Пирожки с вишневым вареньем

Пирожки с вареньем всегда напоминают детство. Очень вкусными получаются пирожки с начинкой из вишневого варенья без косточек. Хотя такие дрожжевые пирожки вы можете приготовить со своим любимым вареньем. Испечь такие пирожки несложно и выходит невероятный вкус.

Пирожки с вишневым вареньем предлагаем испечь из дрожжевого теста.

Для теста:
- мука – 600 г
- сухие дрожжи – 2 ч. л.
- сахар – 50 г
- соль – 0,5 ч. л.
- молоко – 480 мл.
- куриные яйца – 2 шт.
- ванильный сахар – 10 г
- растительное масло – 100 мл.

Для начинки:
- вишневое варенье - 250 г

Для посыпки:
- сахарная пудра

Готовим пирожки с вишневым вареньем

1. Приготовьте дрожжевое тесто для ваших пирожков. Просейте в большую миску муку, сахар, соль и дрожжи.

2. Влейте в тесто теплое молоко, яйца, ванильный сахар и растительное масло. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и перестанет липнуть к рукам. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на час.

3. Когда тесто поднимется, выложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в грубый пласт.

4. Разрежьте пласт теста на квадраты и сделайте в каждом квадрате ямку посредине. Наполните ямки в тесте вишневым вареньем.

5. Аккуратно сложите квадратики пополам и защипайте швы. Смажьте пирожки с вишневым вареньем растительным маслом.

6. Смажьте растительным масло противень и аккуратно выложите на него пирожки. Оставьте пирожки в форме на 20 минут.

7. Спустя указанное время отправьте пирожки в духовку и выпекайте пол часа при температуре 180 градусов.

8. Готовые пирожки с вишневым вареньем достаньте из духовки, накройте на 20 минут полотенцем, затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!