Пирожки с повидлом, вареньем, джемом Пирожки с яблочным повидлом
Пирожки с яблочным повидлом
Предлагаем воспользоваться предложенным рецептом, чтобы испечь ароматные и очень вкусные пирожки с яблочным повидлом. В таких пирожках удачно сочетается пышное дрожжевое тесто со сладкой начинкой из повидла и сахарной посыпкой. Пирожки с повидлом напомнят вам своим вкусом детство. Если вы любите выпечку, то непременно оцените пирожки с повидлом по достоинству.
Пирожки с яблочным повидлом предлагаем испечь в духовке из дрожжевого теста на молоке и сливочном масле.
Для теста:
- мука – 4 стакана
- молоко – 1,5 стакана
- сливочное масло – 100 г
- куриные яйца – 3 шт.
- сахар – 4 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- сухие дрожжи – 1,5 ч. л.
Для начинки:
- яблочное повидло – 1 стакан
Для смазывания:
- куриное яйцо – 1 шт.
- молоко – ст. л.
- сахар – 1 ст. л.
Для посыпки:
- мука – 2 ст. л.
- сахар – 2 ст. л.
- сливочное масло – 1 ст. л.
Готовим пирожки с яблочным повидлом
1. Сначала замесите тесто для пирожков. Просейте в миску муку, добавьте сахар, соль и дрожжи. Растопите в микроволновке сливочное масло и немного остудите. Вбейте в миску яйца, добавьте теплое молоко и сливочное масло.
2. Замесите однородное мягкое тесто. Хорошо вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Соберите тесто в шар, накройте пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте.
3. Спустя час раскатайте тесто в тонкий овальный пласт. Разделите пласт пополам по длинной стороне. На одну половину выложите яблочное повидло и накройте второй половиной.
4. Защипните края, таким образом, у вас получится тоненький жгут, свяжите жгут узлом.
5. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Аккуратно выложите пирожки на противень, накройте полотенцем и оставьте их на полчаса для расстойки.
6. Смешайте молоко с яйцом и сахаром и смажьте пирожки получившейся смесью.
7. Для посыпки смешайте в миске муку с сахаром и маслом до крошки, посыпьте пирожки крошкой.
8. Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте пирожки с повидлом на протяжении получаса до готовности.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
