Жареные пирожки с повидлом

Недорогой и сравнительно простой в приготовлении рецепт пирожков с повидлом. Немного времени возле плиты, и смело можете приглашать компанию друзей на чай с пирожками! Гости по достоинству оценят ваше умение и гостеприимность!

Жареные пирожки с повидлом предлагаем приготовить из дрожжевого теста.

Для теста:
– дрожжи – 100 г
– мука – примерно 1,5-2 кг
– сыворотка или молоко – 1 л
– яйца – 2 шт.
– маргарин – 250 г
или
– масло растительное – 1 стакан

Для начинки:
– повидло (на свой вкус)

Готовим жареные пирожки с повидлом

1. Чтобы приготовить тесто для пирожков с повидлом, для начала просейте муку через сито.

2. Дальше в теплой сыворотке разведите дрожжи и немного муки для получения опары консистенции сметаны.

3. Дайте опаре подойти. Затем добавьте яйца, растопленный и охлажденный до теплого маргарин, просеянную муку и замесите мягкое тесто.

4. Дайте тесту подойти, разделите его на шарики.

5. Раскатайте лепешки, положите на них начинку из любимого повидла и слепите пирожки с повидлом (лучше всего выбирать густое повидло, чтобы можно было легко сформировать пирожки)

6. Пирожки немного прикатайте скалкой и жарьте в раскаленном растительном масле до румяной корочки.

7. Чтобы убрать лишний жир с пирожков, выкладывайте их после жарки на бумажное полотенце.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!