Пирожки с рыбой Слоеные пирожки с тунцом
Слоеные пирожки с тунцом
Замороженное слоеное тесто – палочка-выручалочка хозяек в приготовлении вкусной и быстрой выпечки. Из такого теста может получиться знатное угощение или сытное блюдо семейной трапезы. Предлагаем отличный рецепт вкусных и сытных слоеных пирожков с тунцом, которые готовятся быстро, как и съедаются.
Слоеные пирожки с тунцом предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного бездрожжевого теста.
Понадобится:
- слоеное бездрожжевое тесто – 400 г
- масло растительное для смазки противня – 2 ст. ложки
- яйцо для смазки пирожков – 1 шт.
Для начинки:
- тунец консервированный (или горбуша) – 1 банка
- сладкий перец – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 3 ст. ложки
- чеснок – 2 зубчика
- зелень укропа – небольшой пучок
Готовим слоеные пирожки с тунцом
1. Достаньте упаковку слоеного теста из морозилки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре.
2. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. Противень смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки.
3. Откройте банку консервов тунца (или горбуши) и слейте с них жидкость, которая в данном рецепте не понадобится, а рыбу разомните вилкой.
4. Лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой и нарежьте мелкими кубиками. Перец освободите от семян и плодоножки и нарежьте кубиками, соизмеримыми с луковыми. Зелень укропа вымойте и мелко порубите. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс.
5. Нарезанный лук выложите в сковороду с растительным маслом, поставьте на огонь и обжарьте до мягкости. Добавьте кубики сладкого перца и тушите вместе минут 5, не забывая помешивать. Снимите с огня.
6. Добавьте к луку с перцем измельченную консервированную рыбу, пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень укропа и перемешайте готовую начинку.
7. Оттаявшее тесто раскатайте скалкой до толщины 2-3 мм и нарежьте в виде квадратов со стороной около 10 см. На средину каждого квадрата выложите начинку, тесто по краям смажьте яйцом, заверните по диагонали, плотно сожмите по краям и защипните. Получатся треугольные пирожки.
8. Сложите пирожки на подготовленный ранее противень, смажьте сверху яйцом и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов, на время около 25 минут.
9. Готовые слоеные пирожки с тунцом переложите из противня на блюдо и подайте к столу горячими.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
