Слоеные пирожки с тунцом и айваром в форме сердца

Известный соус айвар на основе сладкого и жгучего перца можно купить или приготовить в домашних условиях, используя как намазку на хлеб или приправу к мясу, птице, рыбе. Предлагаем рецепт слоеных пирожков с тунцом и айваром в форме сердца. Бегите в магазин за тестом, айваром и сердечными выемками.

Слоеные пирожки с тунцом и айваром в форме сердца предлагаем испечь в духовке из покупного дрожжевого слоеного сердца.

Понадобится:
- дрожжевое слоеное тесто –упаковка 500 г 
- масло растительное для  противня – 2 ст. ложки
- яйцо для смазки пирожков – 1 шт.
- перец красный острый молотый для посыпки – по вкусу

Для начинки:
- тунец в собственном соку – 2 банки
- майонез – 2 ст. ложки
- лук репчатый, мелко нарезанный – 2 ст. ложки
- твердый сыр тертый – 6 ст. ложек
- соус айвар – по вкусу
- соль, перец черный молотый – по вкусу

Слоеные пирожки с тунцом и айваром в форме сердца

1. Достаньте упаковку дрожжевого слоеного теста из морозилки и оставьте оттаивать при комнатной температуре. Включите духовку разогреваться до 220 градусов. Противень смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки.

2. Откройте две банки консервированного тунца, отделите рыбу от жидкости, поместите в миску и разомните вилкой. Добавьте майонез, измельченный лук и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и снова перемешайте.

3. Оттаявшее слоеное тесто разверните тонко раскатайте и нарежьте из него сердечки при помощи специальной выемки. Поделите общее количество сердечек пополам и половину разложите на подготовленном противне.

4. Сердечки, разложенные на противне, смажьте айваром, оставляя по краям свободную полоску около 5 мм. На айвар выложите порцию тунца, посыпьте тертым сыром. Накройте сердечки с начинкой свободными сердечками и аккуратно прижмите края.

5. Смажьте сердечки слегка взбитым яйцом, посыпьте молотым жгучим перцем и поставьте в духовку, предварительно нагретую до 220 градусов. Выпекайте пирожки-сердечки 10-15 минут, до румяного оттенка корочки.

6. Слоеные пирожки с тунцом и айваром в форме сердца переложите из противня на блюдо и подайте к столу как интересное сердечное угощение.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!