Пирожки с черносливом и свеклой

Предлагаем рецепт очень оригинальных, полезных и вкусных бисквитных пирожков с начинкой из чернослива и свеклы. Такое сочетание в пирожках вы вряд ли пробовали. Необычные вкус приятно порадует вас и всех, кого вы угостите. Пирожки с черносливом и свеклой получаются ароматные с необычным сладким вкусом.

Пирожки с черносливом и свеклой предлагаем испечь из бисквитного теста с какао.

Для теста:
- мука – 2 стакана
- сахар – 0,5 стакана
- растительное масло – 100 мл.
- какао-порошок – 1 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- молотая гвоздика – щепотка
- вода – 0,5 стакана

Для начинки:
- чернослив – 150 г
- вареная свекла – 150 г
- сахар – 0,5 стакана

Готовим пирожки с черносливом и свеклой

1. Промойте в теплой воде чернослив. Лучше для пирожков покупайте чернослив без косточек, если вы приобрели чернослив с косточками, аккуратно выдавите их.

2. Замочите чернослив на 20 минут в кипятке, потом сцедите воду и нарежьте кусочками.

3. Свеклу для начинки отварите заранее. Очистите и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке вареную свеклу. Смешайте кусочки чернослива со свеклой и сахаром. Начинка готова.

4. Теперь займитесь тестом. Сначала смешайте растительное масло с сахаром и взбейте. Добавьте к маслу какао-порошок, гвоздику и разрыхлитель, снова взбейте.

5. Добавьте в жидкую смесь воду, перемешайте затем всыпьте просеянную муку и замесите вязкое тесто.

6. Используйте для приготовления таких пирожков силиконовые формочки. Смажьте дно формочек маслом, затем наполовину заполните их тестом.

7. Положите в каждую формочку по 2 ч. л. Начинки и накройте остальным тестом.

8. Выпекайте пирожки с черносливом и свеклой в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!