Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Баннер
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки с сыром Жареные пирожки с сырной начинкой


Жареные пирожки с сырной начинкой

Сколько б ни говорили об высокой калорийности жареных пирожков, устоять против них очень проблематично. Особенно если это пирожки с сырной начинкой. На внешний вид пирожки будут похожи на чебуреки, но тесто здесь совсем другое, пирожковое.

Пирожки с сырной начинкой предлагаем пожарить на сковороде из пресного заварного теста.

Для теста:
- мука – 2 стакана
- кипяток – 1 стакан (250 мл)
- соль – 1 ч. ложка
- масло растительное – 2 ст. ложки

Для начинки:
- сыр Фета – 200 г
- сыр любого из твердых сортов – 100 г
- зелень – по вкусу
- соль, перец молотый – по вкусу

Готовим жареные пирожки с сырной начинкой

1. Для начала приготовьте заварное тесто для пирожков. Для этого просейте горкой муку и перемешайте ее с солью.

2. В муку с солью влейте  растительное масло и тщательно перемешайте

3. Полученную мучную смесь заварите крутым кипятком и быстро размешайте ложкой.

4. Подождите минуты 2-3, чтобы тесто  хорошо заварилось,  домесите его руками на столешнице. В результате тесто должно получиться гладким, мягким и пластичным.

5. Накройте ком теста салфеткой или полотенцем и оставьте минут на 20. А тем временем займитесь начинкой.

6. Фету разомните при помощи вилки, твердый сыр натрите на крупную терку, зелень мелко накрошите.

7. Смешайте все, при желании заправив солью и перцем (в зависимости от остроты и солености твердого сыра).

8. Разделите тесто на равномерные комочки, и каждый из них тонко раскатайте.

9. На половину раскатанного коржа положите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Можно краям придать зубчатую форму, используя фигурный нож, или обрезать краем тарелки.

10. Пожарьте пирожки с сырной начинкой на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон, до румяной корочки.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Любите суши и другие блюда японской кухни? Заказать их можете на сайте http://vkatakane.ru/. Тут вы найдете большой выбор блюд: от роллов до десертов. Все очень вкусно, доступно и быстро!

Посмотрели 3983 раз
Баннер

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить