Слоенные пирожки с творогом и шпинатом

Мы привыкли готовить пирожки со сладкой начинкой из творога, на соленые пирожки с творогом получаются не менее вкусными. Сочетание соленого творога и шпината в ароматном слоенном теста порадует каждого. Такие пирожки получаются очень вкусными, тем более они готовятся быстро. Рецепт подойдет даже тем, кто не располагает большим количеством свободного времени.

Слоенные пирожки с творогом и шпинатом предлагаем испечь из покупного слоенного теста.

Для теста:
- слоенное бездрожжевое тесто – 1 упаковка

Для начинки:
- творог – 250 г
- сыр пармезан – 100 г
- шпинат – 1 пучок
- чеснок – 2 зубчика
- куриное яйцо – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу

Дополнительно:
- куриное яйцо
- растительное масло

Готовим слоенные пирожки с творогом и шпинатом

1. Так как тесто для приготовления пирожков используется готовое, сразу займитесь начинкой. Высыпьте в глубокую миску творог и хорошенько разомните его вилкой.

2. Вымойте шпинат и нарубите его мелкими кусочками. Натрите на терке чеснок. Добавьте шпинат с чесноком к творогу.

3. Натрите на терке пармезан или любой другой твердый сыр и добавьте его к начинке. Вбейте в начинку для ваших пирожков яйцо, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

4. Слоенное тесто достаньте из холодильника заранее и разморозьте при комнатной температуре. Раскатайте тесто и нарежьте его прямоугольными кусочками.

5. С одной стороны каждого прямоугольника выложите начинку, оставьте края свободными, чтобы можно было слепить пирожок. Накройте пирожок другой половиной свободного теста и прижмите края вилкой.

6. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него пирожки и сверху смажьте взбитым яйцом.

7. Выпекайте пирожки 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Подавайте слоенные пирожки с творогом и шпинатом теплыми.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!