Слоеные пирожки с сыром и творогом

Эти пирожки вкусные и сочные. Оригинальная несладкая начинка из сыра и творога завоюет желудок самого прихотливого гурмана. Рецепт несложный в приготовлении, так как тесто используется готовое, а для начинки не нужна тепловая обработка.

Слоеные пирожки с сыром и творогом предлагаем приготовить из слоеного теста.

Понадобится:
- слоеное тесто замороженное – 1кг

Для начинки:
- сыр твердый – 100 г
- творог – 100 г
- сметана – 2 ст. ложки
- укроп – 1 пучок
- соль – по вкусу

Если вы решили сделать слоеное тесто сами, можете воспользоваться рецептами на нашем сайте в разделе слоеное тесто для пирожков

Готовим слоеные пирожки с сыром и творогом

1. Замороженное слоеное тесто разморозьте.

2. Приготовьте начинку. Для этого укроп вымойте и мелко нарежьте.

3. Сыр натрите на крупную терку, добавьте творог, сметану, измельченный укроп, посолите по вкусу.

4. Тесто слегка раскатайте и разрежьте на квадраты со стороной 15 см.

5. На середину каждого квадрата положите 1 ст. ложку сырно-творожной начинки и слепите квадратные пирожки, приподняв углы квадратов к центру (можно слепить другую форму, это на вам вкус).

6. Пирожки выложите на противень, смазанный растительным маслом.

7. Смажьте пирожки с сыром и творогом взбитым яйцом.

8. Выпекайте пирожки в духовке, разогретой до 200 градусов примерно 25 минут.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

На заметку

Возьмите себе на заметку, что первые 5-10 минут выпекания пирожков из слоеного теста нельзя открывать духовку, чтобы ваши пирожки не "упали".