Пирожки с бананами в шоколадной глазури

Предлагаем рецепт пирожков, которые в первую очередь оценят сладкоежки и маленькие дети.  Пирожки с бананами в шоколадной глазури готовятся из нежного слоеного теста с большим количеством начинки, а дополнят и без того хороший вкус пирожков глазурь из темного шоколада.

Пирожки с бананами в шоколадной глазури предлагаем испечь в духовке из пресного слоеного теста.

Для теста:
- мука – 4,5 – стакана
- кефир – 2,5 стакана
- соль – ½ ч. л.
- сливочное масло – 500 г

Для начинки:
- бананы – 1 кг

Для глазури:
-темный шоколад – 200 г

Готовим пирожки с бананами в шоколадной глазури

1. Сначала замесите слоеное тесто для ваших пирожков. Просейте в миску муку вместе с солью. Потом влейте кефир комнатной температуры и замесите однородное тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте на час в холодильник.

2. Спустя час, когда тесто остынет, достаньте его из холодильника и раскатайте в тоненький пласт. Порежьте пласт на 3 части.

3. Возьмите часть теста и покройте половиной масла. Накройте тестом, потом снова смажьте масло и накройте тестом. Возьмите скалку и раскатайте тесто.

4. Нарежьте тесто длинными полосками. Очистите от кожуры бананы и оберните их полосками теста. Если вы хотите получить пирожки поменьше, перережьте бананы на несколько частей.

5. Аккуратно перенесите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и  смажьте взбитым яйцом.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирожки с бананами на протяжении 20 минут до румяного цвета.

7. Растопите на водяной бане две плитки темного шоколада. Готовые пирожки немножко остудите, полейте шоколадной глазурью и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!