Творожные пирожки с яблоками

Кто не любит пирожков с яблоками? Если у вас нет времени на приготовление дрожжевого теста, воспользуйтесь этим рецептом. Время на подготовку небольшое, а результат вас обязательно порадует. Творожные пирожки с яблоками выйдут мягкими и нежными.

Творожные пирожки с яблоками предлагаем приготовить из творожного теста.

Для теста:
- мука – 3 стакана
- творог – 200 г
- сахар – 1 стакан
- яйца – 3 шт.
- разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
- масло сливочное – 130 г

Для начинки:
- яблоки кисло-сладкие – 4-5 шт.
- сахар – 1 ст. ложка
- масло сливочное – 70 г

Дополнительно:
- масло растительное для смазывания противня – 1 ст. ложка
- яйцо для смазывания пирожков перед выпечкой – 1 шт.

Готовим творожные пирожки с яблоками

1. Взбейте яйца с сахаром до его растворения, добавьте творог и перемешайте.

2. В массу долейте растопленное не горячее сливочное масло и снова перемешайте.

3. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и понемногу добавляйте к творожно-яичной массе, замешивая тесто.

4. Положите ком теста в полиэтиленовый пакет или заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 0,5 часа.

5. Яблоки со шкуркой но без сердцевины нарежьте мелкими кубиками.

6. На сковороде разогрейте сливочное масло, положите измельченные яблоки и обжарьте до мягкости. В конце добавьте сахар, перемешайте и охладите.

7. Остывшее тесто раскатайте в пласт, не тоньше 0,5 см, чтобы не рвалось в процессе формирования пирожков.

8. Из пласта теста вырежьте кружки банкой или широкой чашкой.

9. В середину каждого кружка положите начинку, сверните по центру и защипните пирожки в форме полумесяцев.

10. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом, так как творожное тесто особенно предрасположено к прилипанию.

11. Сложите пирожки на противень, вилкой придайте краям гофрированный вид, смажьте верх пирожков яйцом.

12. Выпекайте творожные пирожки с яблоками в духовке, разогретой до 200 градусов 15-20 минут, чтобы стали румяными.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

выпечка на заказ