Слоенные пирожки с ежевикой

Пирожки с ежевикой не потребуют много времени, так как готовятся из покупного слоенного теста. Порадуйте близких этими чудесными сладкими пирожками, а сочетании с приятной кислинкой спелых ягод ежевики. Таких необычных пирожков вы еще не встречали, они отлично подойду для десерта или легкого перекуса и приживутся в вашем меню надолго.

Слоенные пирожки с ежевикой предлагаем испечь в духовке из готового покупного теста.

Для теста:
- слоённое тесто – 10 квадратов

Для начинки:
- ежевика – 250 г
- кокосовая стружка – 50 г
- ванильный сахар – 15 г
- молоко – 4 ст. л.

Дополнительно:
- коричневый сахар – для посыпки

Готовим слоенные пирожки с ежевикой

1. Для начала разморозьте слоенное тесто, разложив квадратики на 10 минут на столе. Тем временем вымойте ежевику и выложите на бумажною салфетку, пусть высохнет.

2. Теперь приготовьте начинку. Высыпьте ежевику в миску, добавьте кокосовую стружку с ванильным сахаром и перемешайте.

3. Возьмите кисточку и обмажьте края теста, смачивая ее в молоке.

4. Выложите начинку из ежевики на половину квадрата из теста не доходя до краев.

5. Вторую часть теста порежьте наискосок по несколько раз. Затем сложите квадрат таким образом, чтобы разрезанная часть была сверху. Края закрепите с помощью вилки.

6. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него пирожки. Сверху смажьте пирожки молоком и посыпьте коричневым сахаром.

7. Выпекайте слоенные пирожки с ежевикой при температуре 200 градусов на протяжении 25 минут.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

Интересно знать

Родиной ежевики считается Америка, в научной литературе лесная ежевика упоминается как пушистый кустарник, еще эта ягода считается родственницей малины, ведь очень на нее похожа по форме.

Ежевика полна витаминов, в ее плодах присутствуют такие минеральные вещества как натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо. В народной медицине свежие ягоды ежевики используют для укрепления организма и насыщения его витаминами. При атеросклерозе полезно употреблять в пищу ягоды ежевики в любом виде, ягоды ежевики способствуют улучшению состава крови.