Пирожки с яйцом Пирожки с жареным яйцом и копченой курицей
Пирожки с жареным яйцом и копченой курицей
Предлагаем воспользоваться данным рецептом, чтобы испечь невероятно вкусные пирожки с жареным яйцом и копченой курицей. Дрожжевое тесто в пирожках удачно сочетается ароматной начинкой. Такие пирожки не могут не понравится, вы можете взять пирожки с собой на пикник, на работу или в дорогу.
Пирожки с жареным яйцом и копченой курицей предлагаем испечь в духовке из дрожжевого теста на молоке с добавлением оливкового масла.
Для теста:
- мука – 2 стакана
- молоко – 2/3 стакана
- оливковое масло – 3 ст. л.
- сухие дрожжи – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- сахар – 2 ч. л.
Для начинки:
- куриные яйца – 2 шт.
- растительное масло – 2 ст. л.
- копченая куриная грудка – 100 г
- брынза – 50 г
Для посыпки:
- соль
- перец
- паприка
Готовим пирожки с жареным яйцом и копченой курицей
1. Сначала предлагаем приготовить тесто для ваших пирожков. Слегка подогрейте молоко и растворите в нем дрожжи с солью и сахаром, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут.
2. Просейте отдельно муку и добавьте ее к дрожжевой заготовке. Влейте оливковое масло и замесите однородное мягкое тесто.
3. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
4. Для начинки разогрейте сковороду с растительным масло и поджарьте на ней куриные яйца, переложите жареные яйца на досточку и порежьте на кусочки. Нарежьте тонкими полосками копченую курицу.
5. Из подошедшего теста скатайте шарики и раскатайте шарики в лепешки.
6. Разложите в центр лепешек из теста кусочки жареных яиц, ломтики курицы и посыпьте сверху брынзой.
7. Слепите пирожки в форме конверта. Аккуратно переложите пирожки на противень смазанный маслом, посыпьте сверху солью, перцем и паприкой.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте пирожки с жареным яйцом и копченой курицей на протяжении 40 минут.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
