Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком очень вкусные, витаминные и недорогие. Их можно приготовить в любое время, ведь зеленый лук продается в магазинах круглый год. Дрожжевое тесто тоже продается в магазинах, поэтому понадобится совсем немного времени, чтобы приготовить такую вкуснятину к чаю или бульону!

Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком предлагаем приготовить из дрожжевого теста.

Понадобится:
- готовое дрожжевое тесто –  400г
- масло растительное для жарки

Для начинки:
- яйца – 4шт
- лук зеленый – 2 пучка
- соль – по вкусу

Пирожки с яйцом и зеленым луком

1. Для начинки вымойте зеленый лук и мелко покрошите. 

2. Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите.

3. Соедините яйца с луком и посолите по вкусу.

4. Возьмите готовое дрожжевое тесто (с магазина или приготовьте по рецепту на нашем сайте: дрожжевое тесто для пирожков).

5. Тесто раскатайте в валик, порежьте на кусочки и из каждого кусочка раскатайте небольшие лепешки.

6. Положите на середину каждой лепешки яично-луковую начинку и слепите пирожки.

7. Поджарьте пирожки с яйцом и зеленым луком на раскаленном растительном масле до румяной корочки.

8. Чтобы избавиться от лишнего жира, выкладывайте готовые пирожки со сковороды на бумажное полотенце и дайте полежать минутку. 

Приятного аппетита и вкусных пирожков!