Пирожки с шоколадом из слоеного теста

Покупное замороженное тесто – палочка-выручалочка для занятых хозяек, которые любят баловать семью вкусной выпечкой. Имея в морозилке упаковку такого теста про запас, вы сможете без особых затрат времени испечь вкусные пирожки. Предлагаем рецепт замечательных пирожков с шоколадом из слоеного теста.

Пирожки с шоколадом из слоеного теста предлагаем испечь в духовке из покупного слоеного теста.

Понадобится для 15 пирожков:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- мука для формирования пирожков – около 4 ст. ложек
- яйца для лепки и смазки верха пирожков – 2 шт.
- масло растительное для смазки противня – 2 ст. ложки

Для начинки:
- темный шоколад – 200 г

Для глазури:
- темный шоколад – 100-150 г

Готовим пирожки с шоколадом из слоеного теста

1. Достаньте тесто из морозилки и выньте из упаковки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре.

2. Рабочую поверхность посыпьте мукой, тонко раскатайте тесто и нарежьте из него 15 небольших прямоугольничков. Разбейте яйца в небольшую посуду, слегка взбейте их и смажьте полученным льезоном края прямоугольников.

3. Шоколад, предназначенный для начинки, Разломайте на кусочки и уложите на прямоугольники теста, которые затем перегните пополам и края с трех сторон слегка сожмите.

4. Противень смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки. Сложите на него пирожки, смажьте сверху оставшимися взбитыми яйцами и на широкой защипнутой стороне сделайте ножом надрезы в виде петушиного гребешка.

5. Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов, и выпекайте пирожки 20-25 минут. Затем переложите из противня на блюдо и оставьте остывать.

6. Тем временем шоколад, предназначенный для глазури, растопите на водяной бане, осторожно перелейте в кулек, сделанный из пергаментной бумаги или любого другого плотного материала, отрежьте очень маленький уголок.

7. С помощью такого самодельного кондитерского карандаша на поверхность остывших пирожков нанесите шоколадную решетку или другой рисунок, какой вам подскажет творческая фантазия.

8. Нарядные пирожки с шоколадом из слоеного теста подайте к чаю или кофе, когда шоколадная глазурь сверху полностью застынет.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!