Пирожки со сливами Открытые пирожки со сливами и сахарной глазурью
Открытые пирожки со сливами и сахарной глазурью
Возьмите на заметку рецепт ароматных, сладких и очень вкусных открытых пирожков со сливами и сахарной глазурью. Таким пирожкам будут рады не только дети, но и взрослые. Выглядят пирожки аппетитно, а их вкус ничем не уступает виду. Такие пирожки отличный вариант для чаепития.
Открытые пирожки со сливами и сахарной глазурью предлагаем испечь из дрожжевого теста на молоке.
Для теста:
- мука – 500 г
- сухие дрожжи – 7 г
- молоко – 225 мл.
- сахар – 50 г
Для начинки:
- сливы – 8 шт.
Дополнительно:
- топленое масло – 100 г
Для глазури:
- сахарная пудра – 100 г
- вода – 4 ст. л.
Открытые пирожки со сливами и сахарной глазурью
1. Замесите дрожжевое тесто для ваших пирожков. Для этого просейте в миску муку, смешайте ее с сахаром и дрожжами. Влейте струйкой молоко и замесите однородное мягкое тесто.
2. Хорошо вымесите тесто на рабочей поверхности, потом переложите обратно в миску, оберните пищевой пленкой и оставьте на 2 часа отдыхать.
3. Спустя 2 часа обомните тесто и раскатайте из него длинный жгут. Разрежьте жгут на 16 кусочков.
4. Каждый кусочек из теста раскатайте в толстую лепешку и переложите на противень, покрытый пергаментной бумагой
5. Для начинки вымойте сливы, разрежьте их пополам и аккуратно удалите косточки. Сделайте с помощью скалки углубление на каждом кусочке теста и положите туда половинку сливы. Оставьте пирожки на час подходить в теплом месте.
6. Хорошенько смажьте пирожки топленым маслом. Выпекайте пирожки со сливами в духовке при температуре 200 градусов на протяжении 15 минут до золотистой корочки.
7. Готовые пирожки остудите, смешайте сахарную пудру с водой и полейте пирожки получившейся глазурь. Подождите, пока сахарная глазурь на открытых пирожках со сливами остынет, и подавайте ароматные пирожки к столу.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
