Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Пирожки со сливами Пирожки со сливами в духовке


Пирожки со сливами в духовке

Летом очень популярные пирожки с фруктами. Из слив получается отличная начинка для выпечки. Приготовьте пирожки со сливами по этому рецепту. Пышное дрожжевое тесто и ароматная начинка – пальчики оближешь! Сливы лучше брать с плотной мякотью.

Пирожки со сливами предлагаем испечь в духовке из безопарного дрожжевого теста на кефире.

Для теста:
- кефир – 1 стакан
- масло растительное – ½ стакана
- дрожжи сухие – 11 г
- мука – 3 стакана
- соль – 1 ч. ложка
- сахар – 1 ст. ложка
- ванильный сахар – 1 пакетик

Для начинки:
- сливы – 300 г
- сахар – 2 ст. ложки
- крахмал – ½ ч. ложки на пирожок

Готовим пирожки со сливами в духовке

1. Для начала приготовьте дрожжевое тесто на кефире. Смешайте в глубокой миске кефир с растительным маслом, солью, сахаром и слегка подогрейте.

2. Муку просейте на сито и смешайте с сухими дрожжами.

3. В мучной горке сделайте углубление, влейте кефирную сдобную массу и замесите тесто. Оно должно получиться довольно липким, но после подъема липкость исчезнет.

4. Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.

5. Подготовьте начинку. Из слив удалите косточки, порежьте их на кусочки и перемешайте с сахаром и крахмалом.

6. Разделите подошедшее тесто на кусочки и раскатайте лепешки.

7. На середину каждой лепешки положите сливовую начинку и крепко защипните края пирожков, чтобы в духовке швы не разошлись.

8. Застелите противень бумагой для выпечки и сложите пирожки швом вверх. Оставьте для расстойки на 20-30 минут.

9. Смажьте верх пирожков со сливами взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, до румяного состояния.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!


Ищете щадящую диету без вреда для здоровья? Предлагаем обратить внимание на диету на зеленом чае

Посмотрели 9900 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые материалы
Интересно
загрузка...