Пирожки в мультиварке Пирожки с рисом и яйцом в мультиварке
Пирожки с рисом и яйцом в мультиварке
Рис с яйцом – вкусная и недорогая начинка для пирожков. Хоть из этого теста можно слепить пирожки с любой начинкой. Для сладкой положите в тесто больше сахара. А если есть хлебопечка и мультиварка, то совсем просто! Продукты + желание – и ароматная выпечка в мультиварке на столе!
Пирожки с рисом и яйцом в мультиварке предлагаем приготовить из дрожжевого теста, замешенного в хлебопечке.
Для теста:
- мука – 4 стакана
- дрожжи сухие быстрорастворимые – 7 г
- сахар – 2 ст. ложки
- соль – 1 ч. ложка
- кефир – 1 стакан
- масло сливочное – 75-80 г + 1 ч. ложка для смазывания формы
- яйца – 2 шт.
Для начинки:
- рис – 1 стакан (желательно круглый)
- яйца – 10 шт.
- масло сливочное размягченное – 2 ст. ложки
Готовим пирожки с рисом и яйцом в мультиварке
1. Для теста используйте хлебопечку. По инструкции закладываются сначала жидкие продукты, затем сухие. Положите в ведерко нарезанное кусочками масло, яйца, кефир, а затем сахар и соль. (яйца и кефир должны быть комнатной температуры)
2. Досыпьте муку, в самом конце – дрожжи, и установите режим замеса «тесто для пиццы», продолжительностью 1 час 30 минут.
3. Тесто можете приготовить и вручную. Для этого растворите дрожжи в 50 мл теплого кефира и 0,5 ст. ложки сахара и поставьте в теплое место. А когда опара вспенится, добавьте еще 200 мл кефира и все остальные ингредиенты, поставьте в теплое место, накрыв полотенцем на 1 час 30 минут для подъема.
4. А тем временем займитесь начинкой.
5. Сварите вкрутую яйца, почистите их и измельчите.
6. В подсоленной воде отварите до готовности рис.
7. Смешайте яйца, рис, растопленное на водяной бане сливочное масло и посолите при необходимости по вкусу.
8. Достаньте тесто из хлебопечки, сформируйте из него валик и порежьте на равные кусочки.
9. Каждый кусочек раскатайте в лепешку, на середину которой положите начинку и слепите пирожок.
10. В кастрюле мультиварки смажьте дно маслом и сложите пирожки, плотно друг к другу. Из данных ингредиентов пирожков выйдет на две порции.
11. Выберите режим «Выпечка» в мультиварке и установите время 50 минут.
12. После звукового сигнала с помощью специального приспособления переверните пирожки на другую сторону и снова запустите «выпечку» на 40 минут, но остановите его через 15 минут (на таймере остается 25).
13. Готовые пирожки с рисом и яйцом в мультиварке сразу выньте из кастрюли, чтобы они не отсырели.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
