Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...
Главная Полезные статьи Как слепить красивые пирожки


Как слепить красивые пирожки

Сегодня вам вдруг захотелось пирожков. Вы выбрали подходящий рецепт приготовления теста, вкусную любимую начинку. Но достаточно ли этого? Ведь хочется, чтобы готовые пирожки радовали не только обоняние и желудок, а смотрелись на столе, как произведение кулинарного искусства.

У каждой хозяйки есть любимая форма пирожков: лодочка, полумесяц в виде вареника, треугольник, квадрат, открытые в середине или по краям – выбирать только вам. Существует также множество способов защипки пирожков. Некоторыми из них мы поделимся с вами.

Пеленание крест-накрест



Тесто лепешки загибайте с противоположных сторон на начинку, а затем с боков пирожок как бы укутывайте (пеленайте) несколько раз сверху до низу.

Видео вида лепки Пеленание крест-накрест

Косичка



Край теста соедините и придавите пальцами, а затем как бы заплетайте левый на правый край теста, получая аккуратный рубчик-косичку.

Круглый открытый пирожок с защипыванием гармошкой



Для лепки круглых пирожков, положите начинку на середину лепешки, затем приподнимая края защипывайте тесто, как будто складывая гармошкой. В середине изделия должно получиться небольшое отверстие. В конце пройдитесь по краю защипая еще раз.

Видео вида лепки Круглый открытый пирожок с защипыванием гармошкой

Жгутик



Наиболее часто встречающийся способ защипку. Края лепешки соедините и последовательными движениями двух пальцев загибайте тесто все время в одну сторону, формируя рубчик в виде аккуратного жгута.

Гофрированная защипка при помощи вилки



Выложите начинку на одну сторону лепешки или квадрата теста, накройте второй половиной и соедините края, придавливая вилкой к краю стола или доски.

Конечно, здесь представлены далеко не все способы. Каждый из них с вашим креативным подходом добавит новую изюминку в лепку мучных изделий, а ваши оригинальные пирожки действительно превратятся в произведение кулинарного искусства. Также в следующих статьях мы расскажем вам как слепить красивые пирожки-расстегаи.

Приятного аппетита и вкусных красивых пирожков!


Советы, как сделать кофе полезным

Посмотрели 32971 раз

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые материалы

Интересно
загрузка...