Пирожки с сосисками

Обратите внимание на этот простой и в то же время оригинальный рецепт выпечки. Пирожки с сосисками, приготовленные по этому рецепту – сравнительно недорогие, сытные, с изысканным сырным привкусом. Пирожки очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

Пирожки с сосисками предлагаем приготовить из покупного замороженного слоеного теста. Вы также можете сделать слоеное дрожжевое тесто своими руками, воспользовавшись рецептом на нашем сайте: рецепт слоеного дрожжевого теста

Понадобится:
- тесто слоеное дрожжевое – упаковка 500 г

Для начинки:
- сосиски тонкие – 0,5 кг
- сыр – 50-60 г
- яйцо для смазки – 1 шт.

Готовим пирожки с сосисками

1. Разморозьте слоеное дрожжевое тесто и слегка раскатайте его в длину, чтобы получить толщину полосок примерно около 4-5 мм. (Тесто размораживается примерно полчаса).

2. Затем порежьте раскатанное тесто продольными полосками шириной до 2 см каждая.

3. Возьмите сосиски. Не забудьте очистить каждую сосиску от оболочки.

4. Ваш любимый сорт твердого сыра натрите на крупную терку.

5. Сделайте на сосисках разрезы вдоль (не до конца). Должны получиться своего рода кармашки. Затем наполните эти кармашки тертым сыром.

6. Запеленайте каждую сосиску с сыром полоской теста по спирали внахлест, оставив края сосисок без теста.

7. Сложите сформированные пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, или смазанный растительным маслом, и оставьте для расстойки на 20-25 минут.

8. Немного подошедшие пирожки смажьте слегка взбитым яйцом (верх и бока).

9. Выпекайте пирожки с сосиской в духовке, разогретой до 200 градусов примерно 20-25 минут, следя, чтобы пирожки хорошо зарумянились.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!