Пирожки с рыбой Пирожки с рыбными консервами
Пирожки с рыбными консервами
Если в холодильнике есть упаковка замороженного слоеного теста и баночка рыбных консервов, то можете смело планировать вкусный пирожковый обед. Пирожки с рыбными консервами подойдут также для пикника или ланча. В этом рецепте используется тунец.
Пирожки с рыбными консервами предлагаем приготовить из дрожжевого слоеного теста. Вы можете приготовить тесто самостоятельно: рецепт дрожжевого слоеного теста
Понадобится:
- дрожжевое слоеное тесто – упаковка 500 г
Для начинки:
- консервированный тунец в масле (банка 360 г) – 2 шт.
- красный сладкий перец – 1 шт.
- сыр голландский – 200 г
- зелень укропа – по вкусу
- яйца – 2 шт. + 1 шт. для смазывания пирожков
- растительное масло для смазывания противня
Пирожки с рыбными консервами
1. Упаковку теста положите размораживаться при комнатной температуре.
2. Из банки тунца слейте излишнюю жидкость и разомните кусочки рыбы вилкой.
3. Перец вымойте, обсушите и запеките с плодоножкой в духовке до слегка обуглившегося состояния.
4. Затем положите в полиэтиленовый пакет на 20-25 минут, чтобы перец пропарился, удалите плодоножку с семенами, снимите кожицу и мелко нарежьте.
5. Сварите яйца вкрутую, почистите и изрубите. Сыр натрите на крупную терку. Укроп мелко накрошите.
6. Смешайте все составляющие начинки.
7. Размороженное тесто слегка раскатайте. Стаканом вырежьте кружки.
8. На половину каждого кружка теста положите начинку и слепите пирожок в форме вареника.
9. Сложите пирожки на противень, смазанный растительным маслом, верх смажьте взбитым яйцом.
10. Выпекайте пирожки с рыбными консервами в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до румяного состояния.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
