Печеные пирожки с яблоками

Пирожки с яблоками, приготовленные по данному рецепту, просто тают во рту! Шикарный яблочный аромат никого не оставит равнодушным. Пусть эти волшебные пирожки станут незаменимым блюдом в вашем доме, как в праздничные дни, так и в будничной трапезе.

Пирожки с яблоками предлагаем приготовить из сдобного дрожжевого теста.

Для теста:
- мука – 3 стакана + 1 стакан для раскатки теста
- дрожжи сухие – 1 пакетик
- молоко – 1 стакан
- масло сливочное – 50 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 1 ст. ложка
- соль – 1/3 ч. ложки

Для начинки:
- яблоки свежие – 4 шт. больших
- масло сливочное – 50 г.
- сахар – 1 ст. ложка

Готовим печеные пирожки с яблоками

1. Приготовьте начинку. Для этого порежьте яблоки дольками или кубиками.

2. В кастрюле растопите масло, добавьте сахар, перемешайте и досыпьте порезанные яблоки.

3. Тушите яблоки на минимальном огне 5 минут, затем снимите яблочную начинку с огня и остудите.

4. Для теста смешайте соль, 2 стакана муки, сахар и яйца.

5. Затем в теплом молоке (не горячем!) разведите дрожжи с 1 ст. ложкой муки и 1 ч. ложкой сахара, накройте салфеткой  и оставьте в теплом  месте.

6. Когда опара станет пузыриться, вылейте ее в миску с подготовленной мукой и замесите тесто для пирожков.

7. Оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно поднялось. Когда тесто увеличится в 2 раза, обомните его. Так сделайте еще 2 раза.

8. Готовое тесто выложите на стол, присыпанный мукой, и вымесите еще раз.

9. Затем сформируйте шарики, раскатайте лепешки и слепите пирожки с яблочной начинкой.

10. Сложите пирожки с яблоками на противень, смазанный растительным маслом и присыпанный мукой, и выпекайте в духовке около 30 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!