Шоколадный пирог из печенья без выпечки

Предлагаем вашему вниманию рецепт шоколадного пирога из печенья без выпечки, как вариант десерта быстрого приготовления для домашнего чаепития, в случае неожиданных гостей на пороге. Даже на праздничный стол такой замечательный пирог не стыдно поставить. Готовьте и наслаждайтесь вкусным лакомством.

Шоколадный пирог из печенья без выпечки предлагаем приготовить с добавлением порошка какао, молока и сливочного масла, украсить грецкими орехами и кокосовой стружкой. Для приготовления вам понадобится разъемная форма диаметром 22 см.

Понадобится в форму 22 см:
- печенье – 650 г
- порошок какао – 50 г
- сахар – 1 стакан (200 г)
- вода – около 1 стакана (220 мл)
- масло сливочное – 120 г

Для глазури:
- шоколад темный – 50 г
- молоко – 30 мл

Для украшения:
- грецкие орехи – 100 г
- кокосовая стружка – около 20-30 г

Готовим шоколадный пирог из печенья без выпечки

1. Подготовьте разъемную форму указанного диаметра. Печенье поломайте и сложите в глубокую просторную миску.

2. Приготовьте шоколадный сироп. Для этого налейте в кастрюлю тёплую воду, смешайте ее с сахаром и порошком какао. Поставьте на плиту и доведите на среднем огне до кипения.

3. Добавьте сливочное масло, убавьте огонь и при слабом кипении варите 5 минут, чтобы кристаллы сахара полностью растворились, а масло растопилось. Снимите кастрюлю с огня и оставьте содержимое остывать при комнатной температуре.

4. Остывшим шоколадным сиропом залейте измельченное печенье в миске и аккуратно перемешайте. Массу печенья в шоколадном сиропе выложите в подготовленную разъемную форму и утрамбуйте лопаткой.

5. Поставьте форму с пирогом в холодильник на 30 минут. За это время масса схватится и застынет в единое целое. Приготовьте глазурь, растопив шоколад, поломанный на кусочки, в горячем молоке.

6. Спустя указанное время достаньте форму из холодильника, полейте пирог сверху глазурью. Посыпьте всю поверхность орехами и кокосовой стружкой по краю.

7. Шоколадный пирог из печенья без выпечки готов. Дайте ему пропитаться, аккуратно переложите из разъемной формы на блюдо и зовите всех к чаю.

Приятного аппетита и вкусного пирога!