Новорічний пиріг «Ялинка» з шоколадно-горіховою пастою

У дбайливої господині до новорічних свят має бути запасена в морозилці упаковка листкового тіста, а також баночка шоколадно-горіхової пасти (магазинної Нутелли або аналогічних ласощів власного приготування). Пропонуємо до вашої уваги рецепт новорічного пирога «Ялинка» з шоколадно-горіховою пастою.

Якщо у вас є вказані запаси, новорічний пиріг «Ялинка» з шоколадно-горіховою пастою спекти в духовці простіше. Можна використовувати звичайне листкове тісто або дріжджове – результат все одно буде приголомшливий. Час, витрачений на приготування – близько 30 хвилин, якщо заздалегідь розморозити тісто, тому святкову випічку можна віднести до категорії «Гості на порозі». Поки поговорите про погоду, то пиріг можна буде подавати на стіл.

Вам знадобиться:
- листкове тісто покупне – 2 листи
- масло вершкове для змащення дека – 20 г
- яйце для змащення пирога перед випіканням – 1 шт.
- цукрова пудра, кондитерська посипка у вигляді сніжинок

Для начинки:
- шоколадно-горіхова паста – 1 баночка

Готуємо новорічний пиріг «Ялинка» з шоколадно-горіховою пастою.

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Упаковку листкового тіста заздалегідь дістаньте з морозилки, щоб вона відтанула при кімнатній температурі.

2. Увімкніть духовку розігріватися до 190 градусів. Деко, на якому випікатимете пиріг, змастіть вершковим маслом. Це знадобиться для додаткового просочення паперу в процесі випікання.

3. Розгорніть і покладіть на стільницю один лист вже відталого листкового тіста, тонко розкачайте його і густо змастіть шоколадно-горіхової пастою.

4. Розкачайте другий лист, накрийте нимм пасту і злегка прикачайте качалкою (без зайвого застосування сили). На весь розмір отриманої заготовки ножем або спеціальним різаком для тіста виріжте трикутник.

5. Знизу відріжте смужки тіста, залишивши посередині подібність стовбура. По обидва боки стовбура намітьте лінійкою паралельні лінії шириною 1-1,5 см на всю висоту до вершини і наріжте їх наскрізь. З обрізків можна виготовити фігурне печиво.

6. Перекладіть заготовку ялинки на папір для випічки і перенесіть з ним на змащене деко. Кожну смужку до ствола поверніть кілька разів, закрутивши спіраллю. Розкладіть навкруги печиво з обрізків. Змастіть ялинку і печиво зверху трохи збитим яйцем.

7. Поставте деко в духовку, розігріту до 190 градусів, і випікайте пиріг 20-25 хвилин. Точний час випікання залежить від технічних можливостей духовки, слідкуйте, щоб тісто не підгоріло.

8. Коли новорічний пиріг «Ялинка» з шоколадно-арахісовою пастою зарум'яниться, перекладіть його на таріль або кондитерську дошку, після остигання притрусіть цукровою пудрою і прикрасьте декоративною кондитерською посипкою. Печиво на тарелі також використайте як додатковий декор.

Смачного!