Пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці

Якщо у вас є домашня кухонна помічниця мультиварка, ви зможете без особливих трудовитрат приготувати різні страви, в тому числі й випічку. Пропонуємо до вашої уваги простий рецепт пирога з яблуками на кефірі в мультиварці, котрий обов'язково сподобається вам і вашим гостям, як чудова випічка до чаю.

Пиріг з яблуками на кефірі в мультиварці пропонуємо приготувати з заливного тіста з додаванням яєць та соди. За бажання можна ароматизувати тісто ваніліном або ванільним цукром. Яблучна начинка домішується в тісто густоти сметани як наповнювач. Завдяки мультиварці, готується пиріг дуже просто, а в результаті матимете швидку й добру випічку до чаю, яка особливо виручить вас у випадку несподіваних гостей.

Для тіста:
- борошно – 2 склянки (320 г)
- кефір – 1 склянка (250 мл)
- цукор – 1 склянка (200 г)
- яйця – 3 шт.
- сіль – ½ ч. ложки
- сода – 1 ч. ложка
- ванільний цукор – 1 пакетик (або до смаку)

Для начинки:
- яблука – 3-4 шт.

Додатково:
- масло вершкове для змащення чаші мультиварки – 10 г
- цукрова пудра для посипання готового пирога – за смаком

Готуємо пиріг з яблуками на кефірі у мультиварці

1. У глибоку миску розбийте яйця і збийте міксером або вінчиком до піни. Продовжуючи збивати, потроху всипте цукор. Збивайте протягом 7 хвилин до отримання густої світлої маси.

2. У яєчну масу частинами влийте кефір (кімнатної температури) і збийте. Додайте ванільний цукор, борошно, змішане з содою і добре вимішайте. Повинне вийти тісто густини сметани.

3. Яблука вимийте, розріжте кожен плід на 4 частини, видаліть серцевину з насінням. Наріжте скибочки яблук на дрібні кубики, додайте в тісто і перемішайте.

4. Чашу мультиварки густо змастіть шматочком вершкового масла, викладіть у неї тісто з яблуками, розрівняйте ложкою.

5. Установіть програмний режим "Випічка". Введіть час 90 хвилин (може для вашої мультиварки знадобиться менше). Ближче до кінця випікання перевіряйте готовність зубочисткою або будь-якою іншою дерев'яною паличкою.

6. Готовий пиріг із яблуками на кефірі перекладіть із чаші мультиварки на таріль. Коли охолоне, посипте цукровою пудрою, наріжте на порції та подавайте до чаю.

Смачного!