Осетинские пироги

Осетинские пироги представляют особую аппетитную группу выпечки. В зависимости от начинки, все эти пироги имеют свое оригинальное название. Весной в качестве начинки очень популярной становится черемша. Предлагаем вашему вниманию рецепт осетинского пирога с черемшой (Давонджин) и адыгейским сыром.

Осетинские пироги представляют собой традиционную выпечку кавказской кухни. Это круглые лепешки из тонкого теста с разными начинками, для будничной трапезы и праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного, сытного и не очень уж калорийного осетинского пирога с зеленым луком и сыром.

Курятина, грибы и сыр – аппетитная основа для  многих блюд и выпечки. Осетинские пироги – не исключение, а сытная и вкусная альтернатива приевшейся пицце. Все, кто хоть раз попробует осетинские пироги, влюбится в них с первого укуса. Предлагаем рецепт осетинского пирога с курицей, грибами и сыром.

Всем известные и популярные осетинские пироги традиционно готовятся из дрожжевого теста и выпекаются в духовке. Но если уж по каким-либо причинам воспользоваться духовкой нет возможности (например, захотелось удивить родных на даче), можно приготовить осетинский пирог с сыром и зеленью на сковороде.

У осетинских пирогов есть множество поклонников даже за пределами кавказского региона. Поэтому наряду с традиционными начинками из мяса, сыра и зелени наблюдается появление разных вариаций с новыми сочетаниями ингредиентов. Предлагаем рецепт осетинского пирога с картофелем, сыром сулугуни и грибами.

Осетинские пироги, популярность которых давно преодолела национальные границы, могут быть приготовлены с самыми разными начинками: мясом, сыром, картофелем, капустой и даже свекольной ботвой. Предлагаем вашему вниманию сладкий вариант – рецепт замечательного осетинского пирога с творогом и курагой.

Традиционная выпечка Осетии популярна и любима во всем мире.  Осетинские пироги готовятся с различными начинками. Предлагаем рецепт осетинского пирога с рыбой (Касаджин). Список ингредиентов рассчитан на 1 пирог весом около 800 г. Для большего количества пропорционально увеличьте норму продуктов.

Традиционно осетинский пирог с черемшой (даводжин) готовится с добавлением имеретинского (осетинского) сыра местного производства. Но возможно использовать вместо него и другие вилы рассольных сыров. Предлагаем рецепт осетинского пирога с черемшой и сулугуни с добавлением зеленого лука и укропа.

Популярность осетинских пирогов давно преодолела границы Кавказа. Они известны и любимы, их подают в ресторанах, можно заказать осетинские пироги на всех материках земного шара. Но эту вкусноту можно приготовить и в домашних условиях. Предлагаем рецепт вкусного осетинского пирога с капустой и сыром (кабускаджын).

Если вы любите осетинские пироги, то по достоинству оцените простой и доступный рецепт осетинского пирога с кабачками (кабачкиджын). Этот легкий пирог подходит для постного меню, придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Осетинский пирог с кабачками понравится вам и вашим дорогим гостям.