Ароматный дрожжевой пирог с шоколадной глазурью

Ароматный дрожжевой пирог с шоколадной глазурью получается универсальный, он подойдет к чаю, кофе для праздничного или повседневного десерта. Простой сытный ароматный пирог без начинки со сладкой шоколадной глазурью получается невероятно вкусным. Такой пирог оценят не только сладкоежки, а все, кого вы угостите.

Ароматный дрожжевой пирог с шоколадной глазурью предлагаем испечь из дрожжевого теста.

Для теста:
- мука – 450 г
- молоко – 150 мл.
- сахар – 50 г
- ванильный сахар – 1ст. л.
- яичные желтки – 3 шт.
- сливочное масло – 50 г
- сахарная пудра – 20 г
- сухие дрожжи – 10 г

Для пропитки:
- сахар – 200 г
- вода – 200 мл
- коньяк – 20 г

Для глазури:
- черный шоколад – 1 плитка (100 г)
- молоко – 4 ст. л.
- растительное масло – 30 г
- мед – 4 ч. л.

Готовим ароматный дрожжевой пирог с шоколадной глазурью

1. Займитесь приготовлением дрожжевого теста для вашего пирога. Для этого подогрейте молоко и растворите в нем дрожжи вместе с сахаром и пудрой. Потом добавьте ванильный сахар, желтки и растопленное масло, хорошо перемешайте получившуюся жидкость.

2. Просейте в отдельную посуду муку. Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь и вымешивайте однородное теста.

3. Перенесите тесто в форму, смазанную маслом и оставьте подходить на 2 часа.

4. Выпекайте тесто в духовке, разогретой до 180 градусов на протяжении 40 минут, потом достаньте из духовки и остудите.

5. Приготовьте пропитку. Смешайте сахар с водой и проварите на медленном огне, пока сахар не растворится. Влейте в растворенный сахар коньяк, снимите с огня и остудите.

6. Теперь приготовьте глазурь. Поломайте плитку шоколада на кубики, растворите шоколад в горячем молоке, остудите, потом добавьте масло и мед, перемешайте.

7. Перережьте пирог пополам и пропитайте с обеих сторон пропиткой, скрепите части обратно и полейте сверху глазурью. Ароматный дрожжевой пирог с шоколадной глазурью готов к подаче.

Приятного аппетита и вкусного пирога!