Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Овощной пирог с грибами

Рецептов вкусных пирогов существует, конечно же, очень много, но этот пирог точно найдет свое место в вашем повседневном или праздничном меню. Пирог подойдет для любого повода, на все случаи жизни. Здесь очень мало теста и много начинки, что может быть лучше.  Попробуйте приготовить овощной пирог с грибами, и он придется по вкусу вам и вашим близким.

Овощной пирог с грибами из песочного теста на сливочном масле.

Для теста:
- 2 стакана муки
- 100 г  сливочного масла
- 50 г  картофельного крахмала
- щепотка соли
- одно яйцо

Для начинки:
- 200 г  ветчины
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка зеленого горошка
- 250 г консервированных грибов
(можно заменить отварными)

Для заливки:
- 150 г твердого сыра
- 1 стакан сливок
- 4 яйца

Готовим овощной пирог с грибами

1. Возьмите глубокую миску и высыпьте туда муку, добавьте соль и перемешайте.

2. Добавьте в муку масло и разотрете, чтоб получились крошки.

3. Добавьте яйцо и сформируйте песочное тесто. Готовое тесто заверните в полиэтиленовую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.

4. Пока тесто охлаждается, начните готовить начинку для пирога. Освободите от жидкости кукурузу и горошек (можно с помощью сита).

5. Грибы нарежьте средними кусочками (несколько целых грибочков пусть останется для украшения). Такими же небольшими кубиками нарежьте ветчину и натрите на крупной терке сыр.

6. Все ингредиенты для начинки: кукурузу, горошек, ветчину и треть сыра, смешайте в тарелке.

7. Противень, на котором будет выпекаться пирог, застелите фольгой. Достаньте из холодильника охлажденное тесто, раскатайте по диаметру больше чем размеры противня. С помощью скалки положите тесто в форму и оформите бортики.

8. Выложите начинку на тесто.

9. Теперь приготовьте заливку. Взбейте венчиком или миксером яйца, добавьте туда сливки и сыр, что остался.

10. Вылейте заливку поверх начинки, а сверху украсьте пирог грибами, что остались.

11. Выпекайте пирог 45 минут при температуре 175 градусов.

12. Подавать пирог желательно теплым.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 1406 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...