Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Тыквенно-яблочный пирог

Рецепт этого простого и очень вкусного пирога пригодится вам в осеннюю пору, хоть печь такое лакомство можно круглый год, так как тыква и яблоки имеются в продаже (или в домашних закромах) бесперебойно. Тыквенно-яблочный пирог хорош к домашнему чаепитию и для угощения неожиданно забежавших гостей.

Тыквенно-яблочный пирог предлагаем испечь в духовке из жидкого заливного теста на кефире с растительным маслом и наполнителем из тыквы и яблок.

Для теста:
- кефир (или простокваша) – 200 мл
- масло растительное – 150 мл
- сахар – около 1 стакана
- соль – ½ ч. ложки
- корица – 2 ч. ложки
- мука – 2 стакана
- разрыхлитель – 1 пакетик (или 1 ч. ложка соды)

Для наполнителя:
- мякоть тыквы – 300 г
– яблоки свежие – 2 шт.

Дополнительно:
- масло растительное для смазки формы – 2-3 ст. ложки
- панировочные сухари для посыпки формы – 1 ст. ложка
- сахарная пудра для посыпки готового пирога – 1 ст. ложка

Готовим тыквенно-яблочный пирог

1. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину с семечками и натрите на средней терке.

2. Из куска тыквы снимите кожуру и внутренности, натрите мякоть на средней терке.

3. Если тертая масса тыквы и яблок чересчур сочная, отожмите излишнюю влагу.

4. В глубокой миске соедините кефир, разрыхлитель, растительное масло, сахар, соль, корицу. Тщательно перемешайте.

5. В полученную смесь добавьте понемногу муку, размешивая. Должно получиться жидкое тесто, как на оладьи.

6. В тесто добавьте наполнитель из яблок и тыквы, интенсивно размешивая ложкой. Можно использовать миксер или венчик..

7. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и посыпьте сухарями (можно заменить манкой или просто мукой).

8. Перелейте тесто с наполнителем в подготовленную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

9. Пеките пирог 10 минут, затем снизьте температуру до 160 градусов и пеките еще 40 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой Из недопеченного пирога она выйдет влажной и в крошках). Готовый пирог приобретет золотисто-коричневый оттенок, будет слегка растрескиваться сверху.

10. Выньте тыквенно-яблочный пирог из духовки, после остывания посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

На заметку
При желании можете приготовить для пирога более богатую посыпку, состоящую из сахарной пудры, ванилина, молотых грецких орехов, арахиса или тыквенных семечек.

Посмотрели 3653 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Интересно
загрузка...