Бісквітне тісто з варенням для пирога чи торта

Якщо у вас в кухонних засіках є рідке варення, з його додаванням можна пекти відмінні бісквіти. Змастивши такий бісквіт зверху глазур'ю, вийде чудовий пиріг. А якщо розрізати по висоті та прошарувати кремом, вийде торт. Пропонуємо вашій увазі рецепт бісквітного тіста з варенням для пирога чи торта.

Бісквітне тісто з варенням для пирога чи торта пропонуємо приготувати з додаванням яєць, цукру та соди. Варення можете взяти, яке вам більше до вподоби. Особливо відмінний бісквіт вийде зі смородиновим варенням, тоді тісто отримає особливий смак і цілі ягідки. Для перемішування складників тіста зручно використовувати міксер. Згідно з рецептом, передбачається пекти бісквіт у мультиварці, але через відсутність кухонної помічниці можна спекти і в духовці в глибокій формі.

Вам знадобиться:
- борошно – 2 склянки
- яйця – 3 шт.
- варення рідке – 1 склянка
- цукор – 1 склянка
- сода - 1 ч. ложка
- сіль – щіпка

Додатково:
- олія рослинна для змащення чаші мультиварки чи форми для випічки – близько 1 ст. ложки

Готуємо бісквітне тісто з варенням для пирога чи торта

1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Рідке варення викладіть у глибоку миску для замішування тіста, додайте до нього харчову соду, перемішайте і почекайте кілька хвилин, щоб сода почала пінитися в кисло-солодкому середовищі.

2. Потім додайте в миску цукор і ретельно розмішайте протягом декількох хвилин, щоб кристали цукру повністю розчинилися. Додайте в миску сіль і знову перемішайте.

3. В отриману масу розбийте по одному три яйця і почніть збивати масу вінчиком або з допомогою міксера. Коли яйця закінчаться, не припиняючи збивати підсипайте в миску борошно, просіюючи його через ситечко.

4. Чашу мультиварки (дно та боки) змастіть олією, вилийте туди отримане тісто, закрийте кришку і увімкніть режим «Випічка» на 1 годину. Після завершення програми не виймайте бісквіт із чаші ще 20 хвилин.

5. У випадку духовки вилийте тісто в змащену форму і випікайте при 190 градусів 30-40 хвилин, перевіряючи готовність дерев’яною паличкою, яка повинна виходити з готового тіста сухою і без налиплих крихт.

6. Після закінчення зазначеного часу перекладіть бісквіт на плоску тарілку, дочекайтеся, поки він повністю охолоне. Потім змастіть зверху тим самим варенням або згущеним молоком, посипте горіхами і отримаєте чудовий пиріг.

7. Бісквітне тісто з варенням для пирога або торта не складне у приготуванні та особливо зручне у разі появи несподіваних гостей. Доручивши випічку мультиварці, ви зможете розважати гостей закусочними стравами та напоями, а там і десерт поспіє.

Вдалого вам тіста та смачного бісквіту з нього!