Домашняя пицца по-гавайски с ветчиной и ананасами

Если вы любите пиццу, то новые варианты ее приготовления будут вам интересны. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт домашней пиццы по-гавайски с ветчиной и ананасами, которая имеет замечательный вкус, отлично подойдет как для домашней трапезы, так и для праздничного угощения.

Домашнюю пиццу по-гавайски предлагаем испечь в духовке из традиционного дрожжевого теста на воде с добавлением растительного масла, которое аппетитно дополнит слой томатного соуса и начинка из ветчины и ломтиков консервированных ананасов. Хоть ананасы больше ассоциируются с десертами, но с овощами они тоже имеют интересный оттенок вкуса.

Для теста на 3 пиццы:
- дрожжи свежие – 25 г
- вода тёплая – 1,5 стакана
- мука – 3,5 стакана
- масло растительное – 1 ст. ложка
- сахар – 1 ст. ложка
- соль – 1 ч. ложка

Для томатной прослойки:
- томатный соус – 3-4 ст. ложки
- соль – щепотка
- орегано – щепотка

Для начинки:
- ветчина тонко нарезанная – 100 г
- ананасы консервированные – 150 г
- твердый сыр тертый – 200 г

Дополнительно:
- масло растительное для смазки противня – 2-3 ст. ложки

Готовим домашнюю пиццу по-гавайски с ветчиной и ананасами

1. Начните приготовления с теста. Растворите дрожжи в тёплой (не кипящей и не горячей) воде (примерно 100 мл), добавив 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку муки. Тщательно перемешайте и оставьте опару в тёплом месте на 10 минут.

2. По истечении указанного времени добавьте в опару оставшийся сахар, соль, растительное масло. Понемногу подсыпая просеянную муку, замесите мягкое тесто и снова оставьте его в теплом месте подходить (примерно на 1,5 часа).

3. Включите духовку разогреваться до 250 градусов. Противень смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки. Подошедшее тесто разделите на три равные части.

4. Из каждого кусочка теста скалкой раскатайте круг, смажьте томатным соусом, посыпьте солью и орегано, оставляя свободную полоску по краям, которую затем заверните к центру в виде бортиков.

5. Разложите на томатном соусе тонкие кусочки ветчины вперемешку с ломтиками ананаса. Посыпьте сверху тертым сыром. Поставьте в духовку, предварительно нагретую до 250 градусов, и выпекайте 7-10 минут.

6. Когда тесто домашней пиццы по-гавайски слегка подрумянится, а сыр расплавится, достаньте ее из духовки. Подавайте с вашими любимыми соусами.