Слоенный пирог с брокколи и брынзой
Такой пирог очень простой в приготовлении, готовится он очень быстро, ведь по рецепту здесь используется магазинное тесто, хотя вы можете приготовить слоённое тесто и сами. Слоенный пирог с брокколи и брынзой – это отличный вариант для завтрака или легкого перекуса с чаем. Пирог получается невероятно вкусный с приятным ароматом.
Слоенный пирог с брокколи и брынзой предлагаем испечь из готового слоенного теста.
Для теста:
- слоенное тесто – 1 упаковка 500 г
Для начинки:
- брокколи – 400 г
- брынза – 200 г
- сливочное масло – 20 г
- растительное масло – 22 ст. л.
Дополнительно:
- куриное яйцо – 1 шт.
- кунжут – 2 ст. л.
Готовим слоенный пирог с брокколи и брынзой
1. Вымойте под холодной проточной водой брокколи, затем разделите на соцветия. Разогрейте сковороду с растительным маслом и протушите брокколи 10 минут, потом добавьте сливочное масло и протушите еще 5 минут.
2. Измельчите брынзу на крупной терке. Перемешайте брокколи с брынзой в одной посуде.
3. Разморозьте слоенное тесто и разделите его на две одинаковые части. Раскатайте одну часть теста в пласт немного больше вашей формы, чтобы можно было сделать бортики.
4. Смажьте форму или противень растительным маслом выложите тесто и закройте бортики.
5. Наполните тесто начинкой из брокколи и брынзы. Раскатайте в пласт вторую половину теста. Накройте пирог тестом и скрепите края. Сделайте в пироге небольшие надрезы для выхода пара.
6. Взбейте яйцо и смажьте им сверху пирог. Потом посыпьте пирог кунжутом.
7. Выпекайте слоенный пирог с брокколи и брынзой в духовке разогретой до 180 градусов на протяжении 25 минут до румяной корочки. Готовый пирог достаньте из духовки и переложите на блюдо.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
