Быстрый закусочный пирог с колбасой, сыром и грибами
Предлагаем вам отличный рецепт быстрого закусочного пирога с колбасой, сыром и грибами, который идеально подходит для завтрака или семейного ужина, для пикника или аппетитного перекуса в дороге, для угощения друзей, неожиданно решивших проведать. Пирог готовится быстро и съедается с удовольствием.
Быстрый закусочный пирог с колбасой, сыром и грибами предлагаем испечь в духовке из заливного теста на майонезе и яйцах с добавлением разрыхлителя.
Для теста:
- мука – 1,25-1,5 стакана
- майонез – 250 г (1 упаковка)
- яйца – 4 шт.
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
Для начинки:
- колбаса – около 200 г
- сыр твердый – около 100 г
- грибы консервированные – около 150 г
- зеленый лук – несколько стеблей (опционально)
Дополнительно:
- масло сливочное или маргарин для смазки формы – 20 г
Готовим быстрый закусочный пирог с колбасой, сыром и грибами
1. Разбейте яйца в миску, добавьте майонез и взбейте венчиком или вилкой до получения однородной смеси.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и, понемногу подсевая мучную смесь в миску с влажной смесью, начинайте размешивать ложкой. Тесто у вас должно получиться как густая сметана, поэтому ориентируйтесь с добавлением муки.
3. Приготовьте начинку. Твердый сыр натрите на крупную терку, колбасу, грибы и зеленый лук мелко нарежьте. Перемешайте.
4. Форму смажьте кусочком масла или маргарина, включите духовку разогреваться до 190 градусов.
5. В подготовленную форму вылейте примерно половину теста, сверху аккуратно разложите начинку и залейте ее оставшимся тестом.
6. Поставьте форму в духовку, нагретую до 190 градусов, и выпекайте пирог на протяжении 40 минут. За это время тесто должно стать плотным и приобрести сверху золотистый оттенок.
7. Быстрый закусочный пирог с колбасой, сыром и грибами подавайте к столу, когда он остынет. Вы убедитесь, что готовится он действительно быстро и получается нежным и воздушным.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
На заметку
Кроме предлагаемой начинки, пирог из этого теста можно испечь с любим понравившимся набором продуктов – ветчиной и сыром, курицей и грибами, мясом и капустой или ваш вариант.
