Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Тортилья с креветками и кабачками

Тортилья представляет собой тонкую лепешку из кукурузной или пшеничной муки. Такие лепешки традиционно употребляются в пищу в Мексике, США и странах Центральной Америки, завернув в нее начинку. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусной тортильи с креветками и кабачками, изготовленной в мультиварке.

Тортилью с креветками и кабачками предлагаем запечь в мультиварке VT-40206 R. Но вы можете использовать и любую другую модель, которая имеется в вашем распоряжении. Благодаря чаше мультиварки, лепешка тортилья становится своеобразной емкостью, в которую удобно уложить начинку и запечь. В результате вы получите быстрый в приготовлении пирог для семейной трапезы или случая неожиданных гостей на пороге.

Понадобится:

- тортилья – 1 шт.

- креветки королевские, без панциря – 200 г

- кабачок – 200 г (вес после очистки)

- яйца – 4 шт.

- сыр твердый – 150 г

- лук репчатый – 1 шт.

- масло растительное – 2 ст. ложки

- сладкая паприка молотая – 1 ст. ложка

- соль, перец черный молотый – по вкусу

Дополнительно:

- масло сливочное для смазки формы – около 20 г

- зелень петрушки для украшения готовой тортильи – по вкусу

Готовим тортилью с креветками и кабачками

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки разморозьте, очистите от внутренностей, удалите пищевод и промойте.

2. Очень молоденький кабачок можно не очищать от нежной кожуры. Более зрелый плод очистите и удалите внутренности с семечками. Главное, чтобы после очистки кабачковой мякоти было 200 г.

3. Подготовленный кабачок натрите на крупной терке. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. Лук репчатый очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками или тонкими перьями.

4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем измельченный лук. В глубокую миску разбейте яйца и взбейте их с солью (не переборщите, помня, что сыр уже соленый) и перцем.

5. В яичную массу добавьте тертые кабачки, сыр, обжаренный лук и перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и уложите в нее тортилью. Вылейте на нее яичную массу с овощами и сыром.

6. Сверху на жидкую начинку разложите креветки и посыпьте молотой паприкой. Включите мультиварку, выставив режим «Выпечка» на 50 минут. После сигнала таймера дайте испеченному пирогу слегка остыть.

7. Готовую тортилью с креветками и кабачками выньте из чаши, слегка наклоняя и вытряхивая (лепешка мягкая, податливая, вынимается легко). Переложите на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусной тортильи!

На заметку

Тортилью желательно подавать и есть горячей, так как кукурузное тесто лепешки быстро твердеет в процессе остывания.

 

 

Посмотрели 98 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...