Пирог с рыбой и яблоками

Даже начинающий кулинар справится с приготовлением этого пирога. Использовав самые обычные продукты, вы получите сытное и ароматное блюдо к завтраку или ужину. Пирог с рыбой и яблоками незаменим в дороге, на пикнике, послужит аппетитным вариантом закуски.

Пирог с рыбой и яблоками предлагаем приготовить из творожного теста с молоком и растительным маслом.

Для теста:
- творог – 250 г
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 6 ст. ложек
- масло растительное – 5 ст. ложек
- мука – 2-2,5 стакана
- сода – 1 ч. ложка
- соль – ½ ч. ложки

Для начинки:
- рыбные консервы в масле – 1 банка
- томатный соус (кетчуп) – 2 ст. ложки или свежие помидоры – 2-3 шт.
- яблоки – 3-4 шт.
- сыр твердый – 120-150 г

Дополнительно:
- масло растительное для смазки формы – 2 ст. ложки

Готовим пирог с рыбой и яблоками

1. Просейте 2 стакана муки и смешайте ее с содой.

2. Творог разотрите с яйцом, добавив соль, смешайте с молоком и растительным маслом.

3. В творожную массу досыпайте муку с содой и замешивайте тесто. Если получится слишком липким, добавьте оставшуюся муку.

4. Отправьте тесто, завернутое в пищевую пленку, в холодильник на 1 час. Оно может лежать там и целые сутки.

5. Рыбные консервы с жидкостью разомните вилкой.

6. Форму для выпекания смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки.

7. Выложите на середину формы охлажденное тесто, и распределите его по дну и бортикам, пальцами, смоченными холодной водой.

8. Смажьте тесто внутри формы кетчупом или разложите слоем кружочки свежих помидор.

9. Распределите по помидорам или кетчупу рыбную начинку, на которую выложите нарезанные тонкими дольками яблоки.

10. На завершение, засыпьте яблоки тертым на крупную терку сыром.

11. Разогрейте духовку до 150 градусов и поставьте пирог на 40 минут. Если по истечении 30 минут пирог не зарумянился, увеличьте температуру до 180 градусов.

12. Готовый пирог с рыбой и яблоками выньте из формы на блюдо и разрежьте на куски.

Приятного аппетита и вкусного пирога!