Пирог с черносливом и грецкими орехами

Рецептом этого сладкого десертного пирога вы будете довольны, готовится он очень просто, а вкус имеет оригинальный и изысканный. Пирог получается одновременно рассыпчатым и сочным. Пирог с черносливом и грецкими орехами хорош с кофе или десертным вином.

Пирог с черносливом и грецкими орехами предлагаем приготовить из бездрожжевого теста со сливочным маслом.

Понадобится:
- масло сливочное – 230 г
- сахар – 1 стакан
- яйца – 5 шт.
- мука – 200 г
- порошок какао – 1 ст. ложка
- чернослив без косточек – 450 г
- зерна грецких орехов – 150 г
- шоколадная крошка – 50 г
- разрыхлитель – 1 пакетик
(или 1 ч. ложка гашеной соды)

Дополнительно:
- масло растительное для смазки формы – 2 ст. ложки

Готовим пирог с черносливом и грецкими орехами

1. Так как пирог готовится очень быстро, начните с подготовительных работ: включите разогревать духовку на 180 градусов, смажьте растительным маслом и застелите бумагой для выпечки форму или глубокую сковороду.

2. Слегка размягченное масло разотрите с сахаром.

3. Вбейте по одному яйца, во избежание образования комков, добавляйте с каждым яйцом немного муки.

4. Муку, что осталась, просейте с порошком какао и небольшими порциями смешайте с яично-масляной смесью.

5. Введите целый чернослив, четвертинки зерен орехов, шоколадную крошку и разрыхлитель. Перемешайте. Тесто по консистенции должно тяжело падать с ложки. К более жидкому тесту следует добавить муки, если же оно получилось слишком густым – влейте молока.

6. Выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте и отправьте в разогретую духовку на 1,5 часа. Если верх пирога начнет подгорать раньше времени, накройте его бумагой для выпечки.

7. Выньте румяный пирог с черносливом и грецкими орехами. Остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита и вкусного пирога!