Банановый пирог ко Дню Святого Валентина

Существует много способов поздравить любимого человека с Днем Святого Валентина. Самым приятным и действенным из них будет пирог в форме сердца, который издавна считается символом праздника влюбленных. Предлагаем вам интересный рецепт вкусного и красивого бананового пирога ко Дню Святого Валентина.

Банановый пирог ко Дню Святого Валентина предлагаем испечь в духовке из заливного теста на молоке с добавлением сливочного масла, бананов, яиц, сахара и ванильного сахара. При желании можете добавить в тесто мелко раздробленные орешки. Украсить пирог вы можете по своему усмотрению, посыпав сахарной пудрой или полив глазурью. Рецептом предусмотрено смазать сверху вареной сгущенкой, а также выложить кружки банана и ягоды голубики в виде декора.

Для теста:
- мука – 2,5 стакана (400 г)
- соль – ½ ч. ложки
- бананы (спелые или переспелые) – 4 шт.
- масло сливочное – 100 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – ½ стакана (100 г)
- ванильный сахар – 1 ч. ложка
- молоко – 150 мл

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки формы – 20 г
- мука для посыпки формы – горстка
- вареное сгущенное молоко для смазки готового пирога – 1 банка
- бананы для декора – 2-3 шт.
- голубика замороженная (или другие ягоды) для декора – около 1 стакана

Готовим банановый пирог ко Дню Святого Валентина

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Если используете орешки, измельчите их в мелкую крошку любым способом.

2. Бананы, предназначенные для теста, очистите от кожуры. В глубокой миске размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до воздушной массы при помощи блендера или венчика.

3. В полученную масляную массу добавьте размятые бананы и тщательно перемешайте. Влейте в миску молоко, всыпьте соль и ванильный сахар, еще раз перемешайте. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.

4. Осталось добавить муку, всыпая ее понемногу в полученную массу и перемешивая до однородной консистенции без комочков. Готовое тесто по густоте должно быть как густая сметана.

5. Включите духовку разогреваться до 190 градусов. Форму для выпечки в виде сердца смажьте сливочным маслом посыпьте мукой, чтобы тесто на начальных этапах выпекания не прилипло ко дну.

6. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте пирог 35-40 минут. Затем достаньте из духовки и, когда слегка остынет, переложите из формы на блюдо.

7. Остывший банановый пирог ко Дню Святого Валентина смажьте сверху вареной сгущенкой, украсьте по краям кружками банана, выложите посредине сердечко из ягод голубики.

Приятного аппетита и вкусного пирога!