Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Галета с творогом и инжиром

Порадуйте себя и своих нежнейшей французской выпечкой, приготовив ароматную галету с творогом и инжиром. Такая галете получается ну очень вкусной, к ней даже чай не нужен, она и так разойдется на ура. Галета получается сладкая с нежной начинкой и хрустящим тестом.

Галету с творогом и инжиром предлагаем приготовить из песочного теста.

Для теста:
- мука – 2 стакана
- сливочное масло – 150 г
- сахарная пудра – 3 ч. л.
- вода – 4 ст. л.
- соль – щепотка

Для начинки:
- инжир – 8 шт.
- творог – 100 г
- мед – 4 ч. л.
- сливочное масло – 30 г
- сахар – 2 ч. л.
- ванильный сахар – 10 г
- сушенная лаванда – щепотка

Дополнительно:
- куриное яйцо – 1 шт.

Готовим галету с творогом и инжиром

1. Сначала займитесь тестом. Просейте муку вместе с солью, добавьте сахарную пудру. Нарежьте кубиками холодное масло из морозилки. Разотрите в крошку мучную смесь с маслом.

2. Влейте в тесто ледяную воду и скатайте тесто в. Теперь заверните тесто в пищевую пленку и отправьте на пол часа в холодильник.

3. Займитесь начинкой. Разомните в миске творог с медом и ванильным сахаром.

4. Достаньте из холодильника тесто и раскатайте его в тонкий пласт. Наполните тесто начинкой, отступив немного от краев, чтобы потом можно было собрать края как для галеты.

5. Нарежьте тонкими ломтиками инжир и выложите сверху на творог, посыпьте сахаром. Нарежьте маленькими кубиками сливочное масло и выложите кубики  на инжир.

6. По желанию полейте начинку медом и посыпьте сушеной лавандой. Аккуратно приподнимите края теста и заверните их на начинку.

7. Взбейте яйцо и смажьте сверху тесто. Переложите галету на противень, смазанный маслом.

8. Выпекайте галету с творогом и инжиром в духовке при температуре 180 градусов пол часа до готовности. Края должны стать румяными, а инжир – мягким. Подавайте галету теплой с шариками мороженого.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 1305 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...