Пирог-косичка с яйцами и луком

Всем известно, что покупное слоеное тесто выручает хозяек в приготовлении быстрой и вкусной выпечки с самыми различными начинками. Если же начинка готовится быстро, то испечь такой красивый и вкусный пирог не составит труда. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт пирога-косички с яйцами и луком

Пирог-косичку с яйцами и луком предлагаем испечь в духовке из покупного дрожжевого слоеного теста. Быстрым и вкусным пирогом с яйцами в главной роли можно побаловать своих близких на завтрак, друзей, невзначай забежавших на огонек, или гостей за праздничным столом.

Понадобится:
- дрожжевое слоеное тесто – 250 г
- масло сливочное для смазки противня – около 20 г
- яйцо для смазки пирога перед выпечкой – 1 шт.
- кунжут для посыпки – горстка

Для начинки:
- яйца, отваренные вкрутую – 5 шт.
- зеленый лук – пучок
- масло сливочное – 30 г
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- ваши любимые специи – по вкусу (опционально)

Готовим пирог-косичку с яйцами и луком

1. Достаньте тесто из морозилки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре, пока вы будете заниматься другими подготовительными работами. Включите духовку разогреваться до 180 градусов. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.

2. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, нарежьте кубиками и сложите в миску. Зеленый лук вымойте, обсушите, мелко нарежьте и добавьте к яичной нарезке.

3. Также добавьте в миску растопленное сливочное масло, соль, перец и ваши любимые специи (при желании). Перемешайте готовую начинку, попробуйте на вкус, может нужно досолить.

4. Оттаявшее тесто раскатайте в виде прямоугольника, выложите по центру начинку, а по бокам острым ножом сделайте параллельные надрезы чуть наискосок на расстоянии 1-1,5 см.

5. Поочередно заворачивайте на начинку то левую, то правую полоску теста, заплетая пирог в своеобразную косичку. Крайние полоски теста подогните под низ и защипните.

6. Перенесите сформированную плетенку в подготовленный противень, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом, отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 25-30 минут, до румяной корочки.

7. Готовый пирог-косичку с яйцами и зеленым луком подавайте к столу в тёплом или холодном виде – все равно будет очень вкусно.

Приятного аппетита и вкусного пирога!