Слоеный пирог-косичка с шоколадом и фруктами

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт слоеного пирога-косички с шоколадом и фруктами, который понравится взрослым и детям. Такой вкусный и эффектный пирог готовится очень быстро, но съедается еще быстрее, несмотря на высокую калорийность и риск добавления нескольких сантиметров к объему талии.

Слоеный пирог-косичку с шоколадом и фруктами предлагаем испечь в духовке из покупного дрожжевого слоеного теста.

Понадобится:

- дрожжевое слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.

- мука для работы с тестом – горсть

- масло сливочное (или маргарин) для смазки противня – 20 г

- молоко для смазки перед выпечкой – около 2 ст. ложки

- орехи для посыпки – около 1 ст. ложки

Для начинки:

- шоколад молочный – 180 г

- яблоки – 1-2 шт.

- лимонный сок – 1 ч. ложка

- джем – 2 ст. ложки

Готовим слоеный пирог-косичку с шоколадом и фруктами

1. Достаньте упаковку теста из морозилки, чтобы оно оттаяло при комнатной температуре (достаточно 20-30 минут). Или выложите тесто из морозилки в холодильник на ночь, не вскрывая упаковки.

2. Яблоки вымойте и натрите на крупной терке (очищать кожуру или нет – ваше решение, все равно будет очень вкусно). Можете сбрызнуть яблочную мякоть соком лимона, коньяком или ликером, чтобы не потемнела от контакта с воздухом.

3. Оттаявшее тесто разверните. Один пласт раскатайте в длину на присыпанном мукой столе до 25 см и толщины 5 мм. В центр раскатанного пласта положите плитку шоколада и сделайте по бокам надрезы теста слегка наискосок на расстоянии 2 см.

4. Уберите шоколадку, на ее место выложите половину яблок, а на них уложите шоколад и покройте его слоем джема. Заверните полоски теста на начинку поочередно с двух сторон, заплетая косичкой. Последние полоски подогните под шоколад.

5. То же проделайте со вторым пластом теста, получая второй пирог-косичку. Противень смажьте маслом или маргарином и застелите бумагой для выпечки. Переложите туда две косички и оставьте в тёплом месте для расстойки на 15 минут.

6. Смажьте оба пирога молоком, посыпьте сверху мелко рублеными орехами и отправьте в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов, на 20-25 минут.

7. Готовые слоеные пироги-косички достаньте из духовки, дайте им остыть на решетке и подавайте к столу как эффектное угощение.