Простой какаовый пирог с орехами

Всем сладкоежкам посвящается этот простой рецепт изумительного какаового пирога с орехами, который готовится быстро, почти мгновенно, зато имеет замечательный вкус – не очень сладкий, но очень ореховый. Пирог готовится экспресс-способом, поэтому он идеально подходит для случая с гостями на пороге.

Шикарные десерты могут быть совсем простыми и недорогими. Особенно, если следить за акциями на сайте https://msk.hullabaloo.ru/katalogi/pyaterochka/ и покупать продукты и товары по самым выгодным ценам!

Простой какаовый пирог с орехами предлагаем испечь в духовке из бисквитного теста на яйцах с добавлением растительного масла, молока, разрыхлителя, порошка какао и орехов. Взбивать желтки с сахаром и белки лучше всего миксером, который и сокращает подготовительный процесс до минимума. Теплый пирог перед подачей к чаю или кофе залейте глазурью и посыпьте орехами или крошками печенья.

Для теста в форму 22-24 см:
- мука – ¾ стакана
- сахар – ½ стакана
- грецкие орехи – 1 стакан
(молотые или мелко нарезанные ядра)
- яйца – 4 шт.
- масло растительное – 1/3 стакана
- молоко – 5 ст. ложек
- порошок какао – 2 ст. ложки
- разрыхлитель – 1 ч. ложка

Для глазури:
- шоколад – 1 плитка
- молоко – несколько ст. ложек

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки формы – около 20 г
- мука для посыпки формы – горстка
- грецкие орехи для посыпки готового пирога (опционально)
- крошка шоколадного печенья для посыпки пирога (опционально)

Готовим простой какаовый пирог с орехами

1. Разбейте яйца, отделяя желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром (можно воспользоваться миксером), добавьте молоко и растительное масло, перемешайте до однородности.

2. Добавьте просеянную муку, смешанную с какао и разрыхлителем, хорошенько вымешайте. Наконец, добавьте измельченные орехи и снова перемешайте (на данном этапе тесто достаточно густое).

3. Отдельно взбейте яичные белки до образования плотной устойчивой пены и аккуратно вмешайте ее в тесто ложкой.

4. Включите духовку разогреваться до 170 градусов. Форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла и притрусите мукой, чтобы в процессе выпечки тесто не прилипло к ней.

5. Выложите тесто в подготовленную форму, поставьте в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекайте 40-50 минут.

6. Готовность проверяйте зубочисткой или другой деревянной палочкой, которая должна выходить из теста сухой и чистой, без налипших на нее крошек.

7. Готовый бисквит переложите из формы на блюдо. Приготовьте глазурь, смешав растопленный на водяной бане шоколад с добавлением нескольких ложек молока. Остывший до теплого состояния пирог полейте тоже тёплой глазурью.

8. Глазурь сверху можете посыпать рублеными орехами или крошками печенья (лучше шоколадного). Простой какаовый пирог с орехами готов. Подавайте его к столу, когда глазурь хоть немного застынет.

Приятного аппетита и вкусного пирога!