Ароматный тарт с хурмой

Предлагаем рецепт невероятно вкусного ароматного тарта с хурмой. Такой десерт готовится очень легко, не требует замешивания теста. Получается необычный тарт красивый на вид, сладкий на вкус, в общем объедение. Тарт смотрится очень эффектно на столе, он может стать лучшим новогодним десертом иди угощением по любому другому поводу.

Основу для ароматного тарта с хурмой предлагаем приготовить из песочного печенья.

Для основы:
- песочное печенье – 250 г
- сливочное масло – 120 г

Для начинки:
- йогурт – 240 г
- куриные яйца – 3 шт.
- мед – 50 г
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- ванильный экстракт – 0,5 ч. л.

Для ароматной хурмы:
- хурма – 2 шт.
- сахар – 1,5 стакана
- корица – 1 палочка
- кардамон – 2 коробочки
- бадьян – 1 звездочка

Готовим ароматный тарт с хурмой

1. Вымойте и нарежьте тонкими ломтиками хурму. Разогрейте в кастрюле 400 мл. воды с сахаром, добавьте корицу, бадьян, кардамон и доведите смесь до кипения.

2. Уменьшите огонь и добавьте ломтики хурмы, проварите хурму 20 минут на маленьком огне, снимите кастрюлю с огня и охладите хурму в сиропе.

3. Приготовьте остальную начинку. Для этого взбейте яйца с медом и ванильным экстрактом, добавьте крахмал с йогуртом и перемешайте до однородности.

4. Для основы измельчите песочное печенье в кухонном комбайне до мелкой крошки, добавьте размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте.

5. Высыпьте крошку в форму и хорошенько утрамбуйте стаканом, прижмите крошку по бокам.

6. Вылейте начинку в форму с основой и отправьте ваш тарт в духовку, разогретую до 175 градусов на 20 минут.

7. Достаньте кусочки хурмы из сиропа и выложите на готовый пирог, потом верните форму в духовку еще на 5 минут.

8. Достаньте форму из духовки и остудите тарт на решетке. Подавайте ароматный тарт с хурмой холодным.

Приятного аппетита и вкусного пирога!