Пирожки со всего мира

Предлагаем испробовать простой рецепт пирожков, очень популярных в Латвии. Эти миниатюрные пирожки на несколько укусов, называемые «шпеккухен» продаются в латышских небольших пекарнях, булочных и кафе, являясь идеальным вариантом перекуса. Особенно вкусные такие пирожки еще теплыми, с пылу-жару.

Если вы еще не знакомы с удмуртской кухней, предлагаем начать с выпечки и испечь удмуртские пирожки кокроки с морковью и изюмом. Эти нежные пирожки со сладкой начинкой вам безусловно понравятся набором недорогих ингредиентов, простотой приготовления  и изумительным вкусом.

Эта вкуснейшая оригинальная выпечка приятно удивит самых разборчивых гурманов. В сладких сицилийских пирожках с мясом сочетается, казалось бы, не сочетаемое : шоколад с десертными специями и сытное мясо. Пирожки заинтригуют вас яркой изысканной вкусовой ноткой.

Если вам захочется вдруг побывать в Азейбарджане, но такое путешествие не позволяют ни время, ни средства, приготовьте Чуду (Шемахинские кутабы) – и вы, не выходя из дома, окунетесь в мир Азербайджанской и Ширванской кухни, полакомитесь одной из самых вкусных национальных пирожков с мясом.

Приготовьте традиционные ароматные тунисские пирожки с яйцом, и вы на миг ощутите себя в Африке. Тесто на кефире по рецепту готовится быстро, получается мягким и эластичным, приятным в работе. Тунисские пирожки с яйцом  – хрустящие и вкусные как горячими, так и холодными.

Если вы не пробовали татарских пирожков вак бэлеш, то есть смысл воспользоваться этим рецептом, чтобы наверстать упущенное. Татарские пирожки вак бэлеш с рисом – мягкая, сытная и очень вкусная выпечка. Эти аппетитные мясные пирожки подаются обычно горячими, но холодные они также замечательные.

Самбуса – очень вкусные таджикские пирожки, которые готовятся из пресного теста. Самая популярная начинка для самбусы – мясо, но любители сыра в пирожках могут приготовить самбусу из твердых, мягких сортов сыра или их смеси. Предлагаем кулинарный рецепт этих пирожков с начинкой из брынзы.

Кныши – это круглые пирожки со своеобразной лепестковой формой лепки. Понятие «кныш» пришло к нам из старины. Эти пирожки все еще популярны в белорусов, западных украинцев, евреев. Рецепт представляет польский вариант кнышей с картошкой и грибами.

В рецепте карельских калиток нет особых дорогостоящих ингредиентов, продукты самые обычные. Но пирожки получаются оригинального вкуса, с сочной молочной начинкой. Данный рецепт может послужить основой для вашей фантазии. Например, чтобы заменить воду в тесте простоквашей, а рисовую кашу – ягодой.

Для того, чтобы приготовить вкусные пирожки гвезели, не нужны особенные продукты. Разве что во многих рецептах используется имеретинский сыр, который не найдете в магазинах. Такой сыр можно заменить смесью моцареллы с брынзой или другим мягким сыром. Предлагаем испечь гвезели с яйцом и сыром сулугуни.

Не всем хозяйкам нравится трудоемкий процесс приготовления дрожжевого теста. Но какая семья не любит домашних пирожков! Предлагаем вам оригинальный выход из этого положения. Испеките мексиканские пирожки эмпанадиты. Готовятся эти мини-пирожки очень быстро, а результат – порадует отличным вкусом.

Кибины (кибинаи) – пирожки народности караимов, традиционно готовятся на жирном тесте с начинкой из сырой рубленой баранины или любого мяса кроме свинины. Начинка должна получиться сочной, поэтому, если опасаетесь, что мясо «не отдаст» сок при выпечке, добавьте в начинку немного воды.

Хачапури никого не оставят равнодушным. Эта вкуснейшая разновидность грузинских пирожков покорит вас изобилием сырной начинки в мягком тесте. Приготовьте хачапури по этому рецепту, и при сравнительно небольших затратах времени успех среди домочадцев и дорогих гостей вам обеспечен.

Если после праздника осталось запеченное или копченое мясо индейки, этот рецепт американских пирожков вам точно пригодится. Сочной начинке из мяса птицы с сыром и фасолью лучше всего подойдет слоеное тесто, которое можно купить в магазине. А значит скоро пирожки будут на вашем столе.