Миндальный чизкейк с грушами
Такой чизкейк можно смело подавать на праздничный стол ведь выглядит он очень красиво. Миндальный чизкейк с грушами получается невероятно вкусным не смотря на то, что готовится от быстро и легко. Если вы приготовите такое блюдо, в восторге будут, и дети и взрослые. Очень нежный творожный вкус с миндальным ароматом м медовыми грушами не оставят равнодушным никого.
Основу для миндального чизкейка с грушами предлагаем приготовить из песочного теста с печеньем без выпечки.
Для основы:
- миндаль – 50 г
- сдобное печенье – 250 г
- сливочное масло – 125 г
Для творожной смеси:
- творог – 250 г
- сахар – 125 г
- желатин – 2 ч. л.
- вода – 2 ст. л.
- сливки – 300 мл.
Для сиропа:
- вода – 0,5 стакана
- сахар – 75 г
- сливочное масло – 25 г
Для украшения:
- груши – 4 шт.
Готовим миндальный чизкейк с грушами
1. Сначала сделайте заготовку для основы вашего чизкейка. Высыпьте в чашку блендера сдобное печенье. Нарежьте кубиками масло и нарубите мелко миндаль.
2. Добавьте масло с миндалем в блендер и взбейте все вместе.
3. Выложите смесь для основы в форму, разровняйте и оставьте на пол часа в холодильнике.
4. Теперь разведите желатин в теплой воде. Высыпьте в миску творог и разомните его вилкой. Добавьте к творогу сахар и взбейте все вместе.
5. Затем добавьте к творожной смеси желатин вместе со сливками. Выложите творожную смесь в форму поверх основы и оставьте на ночь в холодильнике.
6. Сварите сироп из сахара воды и масла. Очистите груши и разрежьте их пополам. Выложите груши в форму и полейте сверху сиропом.
7. Выпекайте груши в духовке пирог температуре 200 градусов пол часа. Подождите пока груши остынут, а перед подачей красиво разложите их по чизкейку.
Приятного аппетита и вкусного чизкейка!
