Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Апельсиновый манник

Пироги манники пользуются популярностью у начинающих и опытных домашних хозяек, так как просты в приготовлении с неизменно успешным вкусным результатом. По вкусу и структуре манник обычно напоминает хороший бисквит. Предлагаем рецепт апельсинового манника для гостей и домашнего наслаждения с чаем.

Апельсиновый манник предлагаем испечь в духовке из теста на манной крупе и муке с кефиром, яйцами и разрыхлителем.

Понадобится:
- молотый кардамон – щепотка
(или раздавленные зерна из 4 коробочек)
- крупа манная – 1 стакан
- кефир 2,5% – 1 стакан
- яйца – 2 шт.
- апельсин – 1 шт.
- сахар – 1 стакан
- соль – щепотка
- мука – 3 ст. ложки
- разрыхлитель – 1 ст. ложка

Дополнительно:
- масло растительное для смазки формы – 2 ст. ложки
- сахарная пудра для посыпки

Готовим апельсиновый манник

1. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в миску.

2. Апельсин тщательно вымойте горячей водой, ошпарьте кипятком, обсушите и вместе с кожурой натрите на крупной терке, удаляя семена.

3. В отдельную большую миску налейте кефир, добавьте манную крупу, хорошо перемешайте, чтобы не было комков, и оставьте набухать минут на 30.

4. Взбейте яйца со щепоткой соли и сахаром, добавьте в кефирно-манную массу и перемешайте.

5. Добавьте тертый апельсин, молотый кардамон и снова тщательно перемешайте.

6. Добавьте смесь муки и разрыхлителя, подготовленную ранее, размешайте. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

7. Форму, в которой будете выпекать пирог, смажьте растительным маслом. Если у вас силиконовая форма, то в смазке ее нет необходимости.

8. Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку, нагретую до 160 градусов, на 35-40 минут. Готовность после 30 минут выпечки проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

9. Готовый апельсиновый манник переложите из формы на решетку и, когда полностью остынет, посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Интересно знать

Коробочки кардамона представляют собой плоды травянистого многолетнего растения, которые имеют очень сильный аромат и являются самой дорогой пряностью, прозванной «Царицей специй».

В магазинах имеется в продаже молотый кардамон, сравнительно недорогой. Но лучше все же для кулинарных целей размолоть зерна из коробочек непосредственно перед применением, потому что молотый кардамон быстро теряет аромат.

Посмотрели 1100 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...