Манный пирог с медом и куркумой
Такой пирог подойдет для любого случая. Он будет уместен для чаепития с гостями, утреннего завтрака с кофе, его можно взять с собой в дорогу или на роботу, не переживая о том, что пирог потеряет вид или вытечет начинка. Манный пирог с медом и куркумой вполне справедливо можно назвать универсальным, але еще сладкий медовый пирог понравится детям.
Манник с медом и куркумой предлагаем испечь из бисквитного теста с манной крупой, медом и сливками.
Для теста:
- мука – 100 г
- манная крупа – 200 г
- жидкий мед – 200 г
- куриные яйца – 3 шт.
- сливки – 150 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- куркума – 1 ст. л.
- соль – 0,2 ч. л.
Дополнительно (для формы):
- сливочное масло
- манка
Готовим манный пирог с медом и куркумой
1. Для начала просейте в удобную миску муку. Добавьте к муке манную крупу, разрыхлитель и куркуму. Перемешайте сухую смесь.
2. Взбейте яйца до состояния пены. Добавьте к яйцам сливки мед, затем опять взбейте. Вылейте жидкую яичную смесь в миску с сухими ингредиентами, но пока не перемешивайте.
3. Возьмите форму в которой будете выпекать пирог, смажьте ее растопленным сливочным маслом и посыпьте манкой.
4. Теперь перемешайте тесто для пирога. Аккуратно вылейте тесто в форму и разровняйте сверху.
5. Выпекайте манный пирог с медом и куркумой в духовке, разогретой до 170 градусов на протяжении 40 минут. Проверьте готовность пирога, пробив его спичкой, она должна остаться сухой. Достаньте готовый пирог из духовки, переложите на блюдо и подавайте остывшим.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
