Самые вкусные рецепты
Разнообразное тесто
Начинки на любой вкус
Реклама
загрузка...


Кисельный лимонный пирог без начинки

Предлагаем вам очень простой рецепт кисельного лимонного пирога без начинки, который готовится на основе желейного полуфабриката. Этот супер лимонный пирог имеет очень влажную и воздушную структуру. Вместо лимонного киселя вы можете добавить клубничный порошок, и тесто будет иметь розоватый цвет.

Кисельный лимонный пирог без начинки предлагаем испечь из бисквитного теста на порошке киселя, сливочном масле и яйцах с добавлением разрыхлителя.

Для теста:
- мука – 1 стакан с горкой (160-180 г)
- кисель лимонный (порошок), 77 г – 3 пакетика
- разрыхлитель – 2 ч. ложки
- масло сливочное – 200 г
- яйца – 5 шт.
- сахар – ½ стакана

Дополнительно:
- масло сливочное для смазки формы – 20 г
- сахарная пудра для посыпки пирога
- цедра лимона и лайма для посыпки пирога

Готовим кисельный лимонный пирог без начинки

1. Выньте яйца из холодильника за 1 час до приготовления пирога, чтобы они приобрели комнатную температуру.

2. Просейте муку, разрыхлитель ы порошок киселя в большую миску. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, чтобы оно было тёплым, но не горячим.

3. Разбейте яйца, отделив белки от желтков. Уложите белки в стакан или металлическую миску и взбейте до жесткой пены в течение нескольких минут. Через 3 минуты можете начинать добавлять сахар по одной ложке. С каждой ложкой взбивайте смесь не менее минуты.

4. Добавьте тёплое растопленное масло и желтки в миску с мукой, тщательно перемешайте ложкой. Затем добавьте часть пены безе и тщательно перемешайте. Добавьте оставшийся взбитый белок и все аккуратно перемешайте, можно не слишком усердно.

5. Дно формы застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом. Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, 40-45 минут.

6. По истечении указанного времени откройте дверцу духовки и выпекайте еще 15 минут. Затем выньте форму с пирогом из духовки.

7. Полностью остывший кисельный лимонный пирог без начинки посыпьте сахарной пудрой и цитрусовой цедрой, нарежьте на порции и подайте к чаю.

Приятного аппетита и вкусного пирога!

Посмотрели 357 раз

Популярные рецепты пирогов

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту
Новые рецепты

Интересно
загрузка...