Пирог с ревенем и белым шоколадом

Предлагаем испечь ароматный и очень вкусный пирог с ревенем и белым шоколадом. Пышное тесто отлично сочетается с начинкой из ревеня и нежного белого шоколада. Такой пирог  может стать отличным десертом для вашей семьи, он хорошо подойдет к чаю. Кроме того, пирог довольно-таки сытный.

Пирог с ревенем и белым шоколадом предлагаем испечь в духовке из дрожжевого теста на молоке с добавлением сливочного масла и куриных яиц

Для теста:
- мука – 500 г
- дрожжи – 7 г
- молоко – 250 мл
- сливочное масло – 60 г
- куриные яйца – 2 шт.

Для начинки:
- ревень – 4 стебля
- белый шоколад – 100 г
- сахар – ½ стакана

Готовим пирог с ревенем и белым шоколадом

1. Сначала приготовьте тесто для вашего пирога. Просейте в миску муку и разотрите ее с дрожжами. Добавьте к муке размягченное сливочное масло и разотрите все вместе в крошку.

2. Добавьте в тесто соль и сахар, вбейте яйца и влейте молоко комнатной температуры. Замесите однородное тесто вручную или с помощью миксера.

3. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на час при комнатной температуре. Потом легонько обомните тесто и отставьте в сторону на время приготовления начинки.

4. Промойте и очистите стебли ревеня для начинки. Порежьте ревень маленькими кусочками и засыпьте сахаром.

5. Когда ревень пустит сок, откиньте его на дуршлаг. Порежьте на маленькие кусочки плитку белого шоколада.

6. Готовое тесто раскатайте в прямоугольник и сделайте надрезы по краям. Выложите на средину теста начинку из ревеня с шоколадом   и заплетите пирог, лучше сформировать пирог сразу на противне, смазанном маслом.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог с ревенем и белым шоколадом на протяжении 40 минут до готовности. Готовый пирог  смажьте растопленным маслом с медом.

Приятного аппетита и вкусного пирога!