Кофейный пирог с медом и орехами

Возьмите на заметку рецепт великолепного угощения – кофейного пирога с медом и орехами. Такой пирог готовится легко и просто, не требует много времени и усилий. Вкус у пирога просто незабываемый. Кофейно-медовое тесто хорошо сочетается с хрустящими орешками. А если еще подать такой пирог с чаем, получается настоящее объедение.

Кофейный пирог с медом и орехами предлагаем испечь в духовке из бисквитного теста с кофе и медом.

Для теста:
- мука – 300 г
- молотый кофе – 2 ст. л.
- коричневый сахар – 1 стакан
- мед – 1 стакан
- грецкие орехи – 1 стакан
- сода – 1 ч. л.
- соль – щепотка
- вода – 300 мл.

Для украшения:
- сахарная пудра

Готовим кофейный пирог с медом и орехами

1. Залейте молотый кофе водой и доведите до кипения, но не дайте закипеть и сразу же снимите с огня. Дайте смеси настояться 15 минут, потом процедите через марлю.

2. Растворите в процеженном кофе мед и коричневый сахар, нагрейте слегка смесь до полного растворения меда и сахара.

3. Теперь снимите смесь с огня, смешайте с содой и половинками грецких орехов, добавьте щепотку соли.

4. Отдельно просейте муку и вмешайте ее ко всем остальным продуктам. Хорошенько перемешайте тесто.

5. Застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом вашу форму для выпечки, потом слегка присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и разровняйте ложкой.

6. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте в ней пирог на протяжении 50 минут до готовности.

7. Готовый кофейный пирог с медом и орехами немножко остудите, достаньте из формы и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита и вкусного пирога!