Пирог с виноградом без выпечки
В летне-осенний виноградный сезон или даже зимой, купив в магазине эти сладкие ягоды, у вас появляется возможность испечь с ними пирог. А можно и не печь. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт нежного и вкусного пирога с виноградом без выпечки для домашнего чаепития и праздничного угощения.
Основу пирога без выпечки предлагаем приготовить из печенья с добавлением маргарина и сахара.
Для основы:
- маргарин для выпечки – 100 г
- печенье – 300 г
- сахар – ½ стакана
- вода – 2 ч. ложки
Для молочной массы с начинкой:
- сгущенное молоко – 300 мл
- лимонное желе – 2 шт.
- желе киви – 1 шт.
- виноград – 400 г
Пирог с виноградом без выпечки
1. В небольшую кастрюльку налейте воду (немножко), всыпьте сахар, добавьте маргарин для выпечки, порезанный на кусочки. Поставьте кастрюльку на слабый огонь и растопите содержимое ее.
2. Печенье поместите в полиэтиленовый пакет, и разомните его скалкой до состояния крошки. Или измельчите его любым другим способом. Смешайте измельченное печенье с растопленным с сахаром маргарином, выложите полученную массу в форму диаметром 26 см, утрамбуйте ложкой и поставьте в холодильник.
3. Ягоды винограда оборвите с гроздей, вымойте и разложите на бумажном полотенце, чтобы удалить остатки влаги.
4. Разведите желе киви в половине указанной на упаковке воды. Разведите лимонное желе в 1/3 воды, указанной на упаковке. Охладите оба вида желе.
5. Сгущенное молоко взбейте миксером до жестких пиков. Непрерывно взбивая, введите тонкой струйкой охлажденное лимонное желе. Полученное взбитое в пену молоко осторожно вымешайте с вымытыми и обсушенными ягодами винограда.
6. Полученную массу выложите на охлажденную основу из печенья в форме. Налейте сверху желе из киви и поставьте форму с пирогом в холодильник, чтобы желе застыло и молочная масса приобрела плотную структуру.
7. Подавайте пирог с виноградом без выпечки, когда он полностью остынет и верхний слой киви приобретет желейную консистенцию. Хорошо подать вместе с таким замечательным десертом чай, кофе или виноградный ликер.
Приятного аппетита и вкусного пирога!
